KF300加Horio手磨
那包豆是那幾天在大陸一時沒有生豆去咖啡店買的.....

平常都是自己烘焙的多
不是就是回香港的時候去比較好的自家烘焙店買



極其簡單的自家烘焙咖啡豆


平時配咖啡享用的小食

自家製天然酵母面包


仲有CHEESE CAKE


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後來每星期指定一次以上的烘焙生涯令到我開始越來越好奇我自己的烘焙豆在ESPRESSO處理下會有什麼效果
之後上網做做功課知道有一台EC155的新一代高性價比機
1K(HKD)樓下但可以比到80分以上的ESPRESSO出品的實力

開始動心

跟著....

就正式入駐我家,開始左我咖啡生涯的新一章
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有了ESPRESSO機,又怎麼可以再只依靠手磨呢

在沖泡ESPRESSO方面,一台好的電磨可是比咖啡機還重要的
所以一部比咖啡機貴5倍的磨豆機Mignon manual grinder就和EC155一同出現在我家

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再來是一些補足原有咖啡機小問題的配件

無壓FILTER和銅奶咀
原有的打奶奶咀是這個模樣,這也是很多同好用過EC155說不好打奶泡的原因

把新買回來的銅奶咀安裝上去的樣子

視覺上就進步不少了

再來就是這個無壓FILTER,這可是檢驗一杯ESPRESSCO出品正常與否重要的一環

那到底和之前的有什麼分別?我們看看對比圖

有沒有看到可視的出口孔大了多少


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ESPRESSO所不能欠缺的填壓器