煮出來的咖啡超酸問題出在哪

咬著少女的吐司

咬著少女的吐司
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樓主

2010-05-31 22:49

用eupa的義式咖啡機
在好x多買的starbucks綜合豆(有保存好)
弄出來的咖啡不知為何酸味很重
是咖啡豆or機器的問題還是我自己的問題最嚴重

2010-05-31 22:49 發佈

文章關鍵字咖啡超酸問題

angus1116

angus1116
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2樓

2010-05-31 22:53

咬著少女的吐司 wrote:
用eupa的義式咖啡...(恕刪)

填壓力道可能太大了，放鬆一點試試看囉

艾利斯愛吃麵包

艾利斯愛吃麵包
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3樓

2010-05-31 22:53

綜合豆不都是這樣嗎 ?
不想喝酸的究要找烘培比較久的豆子 ^^

嘴砲無敵~

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4樓

2010-05-31 22:55

咬著少女的吐司 wrote:
用eupa的義式咖啡...(恕刪)

我猜問題出在咖啡機....

請您仔細考慮後填寫好嗎

請您仔細考慮後填寫好嗎
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5樓

2010-05-31 22:55

去google一下吧

有的咖啡是苦味的有的是酸味的

看產地吧研究一下就知道了

O小華

O小華
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6樓

2010-05-31 22:55

咬著少女的吐司 wrote:
是咖啡豆or機器的問題還是我自己的問題最嚴重

煮的時間問題??

CYL625

CYL625
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7樓

2010-05-31 23:04

一般來說綜合豆沒有豆子種類的問題，因為他本來就是混的~什麼豆都有

以小弟粗淺的認知

酸味一般都是淺培的豆子~所以如果版主不喜歡酸，就買重烘培的豆子吧!!

sueihuwa

sueihuwa
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8樓

2010-06-01 0:30

夏天悶熱
咖啡豆臭酸了啦

好啦正經點
應該是豆子的關係吧
換一種(例如曼特寧或聖多斯)試試
鐵定是苦的

顝顱衣那隻馬

顝顱衣那隻馬
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9樓

2010-06-01 0:35

咬著少女的吐司 wrote:
用eupa的義式咖啡...(恕刪)

問題出在你還沒去刷牙

markcheng01

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10樓

2010-06-01 0:45

水溫偏低會偏酸
太高會變焦

當然還有時間的控制