不是東港的不敢大聲!!!
今天我生日
我也沒有過生日的習慣,
就從冰箱拿兩片黑鮪魚來煎囉!
真空包裝製入冰箱的真空保鮮區
黑鮪魚跟烏魚子做搭配,第一次嘗試~
開始料理了
OK了...上桌囉
這次烏魚子是配角
哈哈哈!!祝我生日快樂!!
吃後的心得:很好吃!!但是烹調得太乾,煮得稍微過熟,不過還是很滿足~
我的生日願望:
戒掉打嘴砲
=========(補充)
我買錯了!!
我電話中跟魚商說的部位說錯誤了,
其實我是要買腹部周圍的,
也就是一片切開後,
每隔0.5公分左右就一層膠油質,那層膠油質要有一定的厚度,
有點像一般市面上的松阪豬肉的紋路,
下次再買....嘻~價格我無所謂,貴一點好吃就好
