2010 屏東黑鮪魚文化觀光季
現場共有4隻超過180KG黑鮪,供有興趣買家查看
競標
得標(鮪魚身上被貼上得標者商號)
挖空腹內冰塊等雜物
上架稱重
出貨
待拍賣的冷凍鮪魚(大目鮪 體型較小)
拍賣完成已經得標的鮪魚
鯊魚
東港三寶-黑鮪魚、櫻花蝦、油魚子
現宰鮪魚show
1尾重達200-300多公斤的黑鮪魚,沒多久,就被大卸八塊…
傳說中的”大腹”,魚腹前端二分之一部分,又稱大脂(O TORO)油脂成蜘蛛網般份佈於肉間
連天空的雲也佈滿了上腹的”油花”
既然都來屏東了,不妨也到小琉球走走,你會發現屏東可愛的人情味!
今年(2010)是屏東黑鮪魚文化觀光季舉辦已經是第10年,前9年都是由琉球籍漁船捕獲「第一鮪」,創下9連霸紀錄。今年依然由琉球籍漁船捕獲「第一鮪」,完成10連霸,可說是「十全十美」。東港區漁會表示,想要取得「第一鮪」的資格可是需要經過重重的關卡,首先必須為台灣沿海近海捕獲的北方黑鮪,總重更須達到一百八十公斤以上,除此之外,更重要一點是,起勾時必須為活魚,在捕獲的第一時間要通報東港漁業電台,並告知捕獲位置、漁船行速及預定進港時間,還得搶先一步進港,因此,要成為捕獲「第一鮪」的漁船,不僅要有高超技術外,也要有相當良好的運氣。
屏東東港第一尾黑鮪歷年拍賣資料
年度 捕獲漁船名稱 鮪魚體重〈公斤〉 拍賣總金額及每公斤拍賣單價
2002 琉球籍金興隆二十號 184 736,000元〈4,000元〉
2003 琉球籍合瑞發號 117 585,000元〈5,000元〉
2004 琉球籍金昇鴻號 284 2,215,200元〈7,800元〉
2005 琉球籍昇鎰興二十號 320 1600,000元〈5,000元〉
2006 琉球籍金昇鴻號 269 347,000元〈1,290元〉
2007 琉球籍益昇滿六號 227 1,589,000元〈7,000元〉
2008 琉球籍萬億載號 247 1,729,000元(7,000元)
2009 振隆興號 220 924,000元(4,200元)
2010 琉球籍滿志福號 182 1092,000元(6,000元)
製表:鄭登耀 資料來源:東港區漁會
影片:
黑鮪魚競標過程:
展示魚隻狀況==>競標喊價==>得標==>貼上得標者商號==>挖空腹內冰塊等雜物==>稱重
東港第一"鮪"{東港湯國王子篇}