▼生意非常的好，連吧台都坐滿了人
我們到的時候是6點多，整間店只有我們這桌，心裡正覺得納悶，上次來好像沒這麼冷清，
不過，到7點多之後，陸續有客人進來，沒多久，就全部坐滿了，後來的客人，就要坐到地下室了。
▼餐前小菜，吃起來像海踅皮
每次要介紹日本料理，都讓我很頭痛，除了因為不敢吃生魚片，而無法描述它的味道之外，
另一個原因，就是沒有菜單（菜是依照我們的預算，由師傅搭配當天食材去料理），
每道菜的菜名，我都不曉得。
▼綜合刺身（這次的相片是我拍的，那天有點喝醉了，很多都糊掉了）
▼生魚片特寫
拍錯方向的特寫，應該拍另一邊才對，因為大部份的生魚片都在另一邊
▼老闆娘說，整片魚乾，是由一條一條的日本吻仔魚組合而成。
日本吻仔魚好像比台灣的小很多？？
▼水針生魚片握壽司
▼水針魚就是長這個樣子唷！下唇有長長的針。
因為這時候，店裡面的客人只有我們，所以師傅很親切的跟我們介紹水針的長相，他們是吃水裡的藻類存活，還說，水針都是必需用垂釣的方式，一條條釣，所以得來不易呀！（後面這句是我自己加的）
按此可看水針料理方式三則：水針刺身、鹽燒水針、水針天婦羅
▼不知名的生魚片握壽司（其實是我忘記名字了）
與我無緣的生魚片。值得一提的是，擺盤的蒜頭，是店家自己特製的小菜，蠻好吃的，微辣，已經處理的很軟，可以整顆都吃唷！
▼料理東西軍常常出現的生海膽
爸跟miaw-miw點的生海膽，上面是海膽，下面內層忘了問他們是什麼
▼又是一道不知名的魚料理
這道魚相當的有彈性，咬起來QQ的口感有點像蒟篛
▼鮭魚生魚片
老闆娘特地準備給媽的生魚片，因為媽當天感冒了，老闆娘說這個生魚片吃下去有神奇的效果（但是我忘記她說的效果是什麼？等我問完再補充進來）
▼炸魚肉蚵仔酥
裡面有魚肉和很大顆的蚵仔
▼炸芋仔蕃薯片
招待的炸紫色地瓜片，這種地瓜之前在花蓮吃過，有個好玩的名稱：芋仔蕃薯，因為它的外表就像一般的蕃薯，但是切開後裡面是像芋仔般的紫色。我上次是吃烤的，很甜，用炸的，就感覺不出甜味了。
▼大白鯧魚
超大隻的白鯧，應該說是半隻，因為翻過去之後，另一邊都沒肉，一隻魚賣兩次。
看到這麼大隻，原本以為肉會很老，沒想到卻是非常的嫩，而且肉質微甜唷！好吃！整隻都吃光了。
▼明蝦蘆筍生菜西洋芹沙拉
菜名是我亂取的，把沙拉裡面的東西串成菜名
▼有很多蝦肉
▼色澤鮮美被我們誤以為牛肉的豬肉盤
最後一道主菜
▼日本料理的最後一道，似乎永遠都是湯（加賀、三井上乘），在日本當地也是如此嗎？我沒去過日本，不曉得…
不過，這次不是像之前，都是味噌湯，而改用昆布熬的清湯，
▼老闆娘親切的幫我們下菜，還害羞的說，她拍照不好看，不要拍她。
▼嗯…點心，炸牛蒡
不過，這時候我們已經吃不下了。而且這次的牛蒡炸得有點油，個人覺得加賀的比較香脆。
▼生日當然要有蛋糕啦！為了怕大家吃不下，sinny準備了一個小巧可愛的蛋糕
滿滿的草莓，佔了蛋糕的上半層，看起來真是好吃呀！
現在剛好是草莓盛產季節，連7-11都有各式草莓商品，蛋糕店當然也要把握商機，不落人後的推出草莓蛋糕呀！
這個蛋糕的特色是，下層不是常用在生日蛋糕的海綿蛋糕，而是改成起司塔，再搭配上層酸酸甜甜的草莓，雖然剛才已經吃得很撐，但是甜點永遠都是另一個胃在容納呀！所以不到10分鐘，這個蛋糕就消失在桌上了。
▼壽星切蛋糕囉！Happy Birthday！
心得：寶田，是吃實料的，價位平實，料理實在，這一餐，7個人，吃了約7仟元。
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寶田日本料理
住址：石牌明德路150巷16號，捷運明德站附近。
電話：02-28213362
