許久以前在一篇網路文章中有介紹到一家(巴西?)窯烤
文章中提到老闆在台北工作假日才回台南營業
不知道有朋友去過或是知道這家餐廳是否還在營業?
謝謝
是"大農莊"...
沒吃過..朋友吃過..說一級棒.
但.沒預約大概沒辦法.
預約大概..1-2個月後才有喔
(因為只有營業2天..星期6.日)
價格大概1200左右(海陸套餐)
相見時難別亦難 東風無力百花殘 春蠶到死絲方盡 蠟炬成灰淚始乾
amg2516 wrote:
許久以前在一篇網路文...(恕刪)
應該是指 "阿根廷燒烤" 的大農莊吧, 也該有人介紹它了吧...
這家店我去吃過兩次, 烤肉的卻不同凡響, 真是好吃得沒話說, 尤其是烤牛肉, 我覺得連茹絲葵都不是它的對手!!!
第一次去吃, 老闆絕對要你吃海陸大餐, 主菜是牛排及烤大明蝦, 價格 950, 很貴, 但很值得, 不吃牛的人可以選烤雞腿海陸, 主菜是烤大雞腿和大明蝦, 價格 800, 我覺得比牛排海陸划算許多, 雞腿很大, 烤得外皮酥脆, 肉質多汁又甜美...
為何說雞腿海陸比牛排海錄划算, 因為如果單點烤牛肉一塊只要 250 而已, 但雞腿的份量比牛排大許多!!至於為何這麼經典連茹絲葵都不是對手的烤肉我會說貴?? 因為除了燒烤主菜, 其的的附餐吃起來大概在貴族世家等級而已, 這個老闆對燒烤的熱愛實在遠遠的大於其它的東西呀...
除了這些, 還有許多季節限定或老闆隨心所欲的"肉"色, 但是請記得, 這位老闆非常有個性, 要求烤肉要趁熱享受原味, 也就是不管其它的附餐出到那邊, 只要主餐烤好, 他就會直接先上主餐, 其它的, 等一會兒吧!! 而且, 完全不提供醬料, 連胡椒都沒有, 唯一有的調味料只有...鹽, 也就是, 連想要在濃湯中加點胡椒改善一下的機會都沒有...
但是, 他提供的鹽卻又是一般的台鹽精鹽....
所以我已經決定下一次去要自備喜瑪拉雅山的岩鹽啦....
地址是台南市中華東路三段380巷56號(台南文化中心旁)
電話：06-3351555
只營業星期五晚上, 星期六, 日.
最新 Papago 地圖上有喔! 最好先電話預約一下, 若要臨時殺過去, 請選中午或下午 5:00 以前, 比較有希望喔!
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