農安街上總共有三間三井的關係企業：『三井MITSUI（本館）』、『上乘三井』 、『三井極壽司』，
我們去的是『上乘三井』
生意非常好，如果沒有預先訂位，大概都無位可坐了。而且有很多日本人也都來此用餐，因為有聽到此起彼落的日語交談。
套餐的目錄，上面並沒有菜單，皆視當日店長親自挑選採買之季節料理食材，
再由料理長依食材之最恰當的烹調方式搭配以（刺身 前菜 沙拉 蒸 煮 烤 炸 湯）的姿態呈現。
我們選了晚餐裡面最低價位的1600套餐。
爸點了二瓶清酒。是熱的酒耶~這是第二次喝熱的酒，
第一次是蜜月旅行時在捷克瑪麗安斯凱的Esplanade Hotel，迎賓酒是Hot Wine（熱紅酒）。個人覺得二者相比，熱清酒好喝很多！
因為餐廳的燈光是非常有氣氛的昏暗型小光，所以拍出來的相片，很多都不太清楚，請多包涵！
刺身（生魚片），連蝦子也是生的。
Steven說三井用的是比較不同於一般常見的魚
（因為我不敢吃生食，所以無法得知是否好吃，不過，爸和Steven都說不錯）
不敢吃生魚片的我，服務生幫我換成了干貝，大家都一致覺得還是生魚片看起來比較划算。
不過，和平常喝喜酒時吃的干貝，口感不太一樣，三井的干貝很嫩唷！
橘色的沾醬，我忘記是什麼味道了，另外的白色沾醬是奶油口味。
前菜有二種，這是海膽，底下白色的是山藥
因為海膽是生的，所以我選了另一項前菜：魚肝，感覺有些許的腥味，吃不太習慣。
帝王蟹腳沙拉
從沙拉這道菜開始，才領悟為什麼同樣是類似的日本料理套餐，三井就比加賀貴了好幾佰元，
即使是像沙拉這麼微不足道的小菜，裡面的每道配料，都吃得出三井在食材的堅持，蘋果、玉米、蕃茄、蘆筍、生菜，都有著新鮮的甜味與水份。
飽滿的帝王蟹腳肉，淋了一點點酸甜的醬汁，更能提出蟹肉的鮮甜。真是太好吃了。
這道好像是魚肉，嗯…吃完之後沒有特別感覺。
鹽烤蟹腳，旁邊長得像開心果的小果實，爸說是銀杏
同樣的食材，不同的烹調手法，以粗鹽當底，將蟹腳鋪在上面烘烤過，吃起來有著淡淡的鹽味，愈吃愈順口唷！
炸蝦頭，好像是用第一道菜裡面的蝦頭炸出來的小菜。吃起來脆脆的口感有點像蝦味先。
接下來的菜，有牛肉、羊肉可選。
媽、miaw-miw、sinny不吃牛，所以上來三道羊小排
中間串場的軟殼蟹，殼真的很軟（廢話，不然為何叫軟殼蟹
），整隻吃掉，都不用剝殼，蠻方便的。爸、Steven、我們三人的牛肉
好美的色澤呀！看了就覺得一定很好吃！
服務員幫我們在桌邊用小火爐現場烹煮，
果然如想像中的好吃，薄嫩多汁呀！
日式料理套餐，總愛把湯放在最後一道，原因不知。（加賀也是最後才上湯）
雖然前幾道菜，看起來都是份量不多的精緻料理，但是實際吃完之後，真的有飽足感，
所以看到這麼一大鍋湯，大家都傻眼了，心想：一定吃不完…
沒想到，湯頭如此甘醇，充滿了海鮮的風味，大家都喝了二碗，那一大鍋湯，一眨眼就見底了。
餐後甜點有三項可選擇：水果、冰淇淋、紅豆湯
在前面那麼豐富精彩的主菜之後，當然要有個完美的ending，
抹茶冰淇淋和紅豆湯，恰如其份的扮演了他們該有的角色。
心得：
沒有什麼多餘的形容詞可寫，
就引述三井官網的一段話：
到這兒
只需備妥讚嘆的心，
與期待滿足的味蕾，
來享用三井的執著與用心！
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住址：台北市農安街34號1樓
電話：02-2594-3394
