所以從朋友得知他們家附近有家水產批發商(小弟家住台中)，一到過年都是人潮擁擠要採買新鮮魚貨，
他甚至告訴我還有活的帝王蟹可以買！
這下真的是太好啦，想說買隻活的帝王蟹，可以慰勞家中兩老，無奈去到那邊早就被熟客訂光啦！
明年請早！不過也沒差，至少還有北海道熟凍的帝王蟹可以買！這下就開心啦，左挑挑又挑挑，
挑了一隻1.75KG重的熟凍帝王蟹！因為再來之前，有先繞去COSTCO看帝王蟹價位，
台中COSTCO今年過年的帝王蟹是智利產地熟凍的，一隻1.2KG要價778元，明顯的這邊便宜許多！
這家水產批發商熟凍帝王蟹1KG/499元，因此這隻1.75KG算下來不到900元，真的是很便宜！
↓就是這隻1.75KG的熟凍帝王蟹
↓附上AB優酪乳瓶身當對照
↓熟凍帝王蟹DM價位
↓生的帝王蟹DM價位，明年鐵定要給它提早預定
買好了帝王蟹，接下來就是煩惱的開始啦！該怎麼解凍食用呢？
小弟經由萬能的PTT爬文得知解凍有下列三種方法：
1.用微波爐解凍後直接吃
(小弟家中微波爐剛好有解凍鈕，試著按了一下1.8KG解凍，阿娘餵要50分鐘，微波爐該不會燒了吧！會不會變成帝王乾啦！)
2.室溫自然解凍
(小弟娘親堅持使用此方法解凍，跟小弟說以她至少三十年煮飯經驗這才是對的！)
3.洗乾淨以後放在冷水裡解凍，解凍得差不多之後再放入燒好的熱水裡面泡個幾分鐘（要離火喔）
(小弟比較傾向這方法，但是要泡多久呢？肉會不會被泡爛阿？)
由於熟凍帝王蟹是當初在產地捕撈之後就煮過再急速冷凍(會加入大量鹽巴)，因此解凍之後再加熱即可食用，
解凍完之後，小弟只打算用大同電鍋用清蒸方式吃原味的帝王蟹(但又怕會太鹹，因為會加入大量鹽巴保存)！
不知各位是否有更好的解凍方法可以吃到熟凍帝王蟹的甜與鮮，但又不要太鹹？
