在01上逛多了,什么猪排饭、盐酥鸡也是熟悉的名词,但就是缺少机会尝一尝。最近有机会在杭州发现了一家号称是台湾料理的店(算快餐便当店吧)。第一、二次去的时候,遇到一个胖胖的台湾人,很亲切的样子。因为觉得还算干净,价格也还算公道,就去光临了很多次。但就是不知道里面的料理算不算台湾正宗啊。里面的盐酥鸡好像没有想象的好吃。可能个人口味问题。
單以鹽酥雞來說,這種做法就很不正宗,其他沒看到照片說不準台灣的鹽酥雞是路邊現炸的小攤子,除了小雞塊外,還可以點花枝、甜不辣、豬血糕....等多樣食材,切小塊後當場炸好灑上調味粉放入小紙袋,加幾支小竹籤給人可以邊走邊吃的零嘴,不是這種作成簡餐的便當店