關於HACCP的疑問

ESQ
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樓主

2009-12-26 15:31

不知道有無人對相關方面考是證照有經驗以及認知的?
在並非是衛生管理人員的情況下取得HACCP的前提是?
還是說一定要是公司才可以進行
個人無法取得呢?

http://food.doh.gov.tw/Chinese/Ruler/r_rule.asp?idCategory=128

衛生管理人員設置辦法 http://food.doh.gov.tw/Chinese/Ruler/Ruler_1_1.asp?idCategory=128&chieng=1&lawsidx=409

2009-12-26 15:31 發佈

文章關鍵字 HACCP 疑問

風中作樂

風中作樂
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2樓

2009-12-26 15:38

之前有接觸一點點相關的資訊

但是一般來說這應該是公司導入的一個流程或是標準吧

比較沒聽說是個人去取得的消息

我才疏學淺只能回答這些!!!

wsctw

wsctw
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3樓

2009-12-26 15:56

食工所網頁

看你們單位是哪種類別(餐飲,冷凍冷藏...etc)
選擇相對應的課程去上

or 直接撥電話詢問

有關係就沒關係沒關係就有關係 Welcome to Taiwan

andy9999

andy9999
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4樓

2009-12-26 22:50

ESQ wrote:
不知道有無人對相關方...(恕刪)

Hazard Analysis and Critical Control Point 簡稱HACCP

衛生署翻譯為　危害分析重要管制點

取得認證的都是公司行號

針對　餐飲　食品　加工食品等作業流程作規範

http://food.doh.gov.tw/FoodNew/food/Restaurant.aspx

http://food.doh.gov.tw/FoodNew/food/FoodSecurity/FoodSecurity.htm

ESQ

ESQ
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樓主

2009-12-26 23:00

andy9999 wrote:
Hazard Ana...(恕刪)

也就是說個人無望?

公司的話
一定要是餐廳或是食品相關方面的才可以?
如果我進去一家餐廳工作我就可以去上課程了嗎?
上完課程後如何取得執照OR證照呢?

yesterday is history, today is happening, tomorrow is mystery.

andy9999

andy9999
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6樓

2009-12-26 23:06

ESQ wrote:
也就是說個人無望?公...(恕刪)

有輔導認證HACCP的跨國公司

有這樣的認證課程

去蒐一下 haccp認證課程