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大家覺得單點式吃到飽火鍋,限時兩小時合理嗎?(限出菜速度慢)

今天跟友人去吃了單點式吃到飽火鍋,共三人

點了肥腸二份,上菜時看到肥腸差不多八片或九片吧!

其他單點的份量真的也極少,魚漿點兩人份來的時候

真的只裝了兩小球的魚漿,通常不是滿滿的兩大條魚將裝在容器裡嗎?

至少我吃到的都是這樣,上菜速度真的不快,裝盤的容器都很大

但裡面的份量都滿少的,桌上裝三盤就很把空間占滿了 = =

等於肉同時上來三盤的話,就已經沒有其他空間裝別的料理了

兩小時一到真的就要來把鍋子收走,說已經有人預約了

當下感覺真的不太好,出菜速度慢我們都沒抱怨了

在啃玉米的同時,還很快速的把桌面都收乾淨

怎出菜時身手矯捷的速度到哪了?

PS:中途有問服務生如要一大盤的肥腸,差不多要點幾份

服務生說:我幫你另外點好了,15分鐘後終於來了

一盤裡裝了一半的肥腸,其它的是牛肚和忘了是甚麼的食材

唉!吃飯還是開心點,免得會消化不良

但我不會考慮再去吃第二次了,跟同價味的辣中間服務和食材上面真的差滿多的
2009-12-03 23:52 發佈
文章關鍵字 飽火鍋 速度
吸管要多粗給多粗,

椅子要多小給多小,

冰塊要多大給多大,

這你都不懂,你怎麼跟我做生意阿
我的經驗是 吃不到2小時呢
因為 通常第一輪 我點的量 差不多就可以吃到飽囉......
第二輪是要休息一下再繼續拼的XD

這就是經驗阿~~..



再來是有沒有附圖阿...不知道你是多大的盤子裝多少的東西
我是沒遇過很誇張的... 反正 一定要提早點菜 這樣中間才不會間斷
我去吃吃到飽
從來沒有超過1.5個小時過...
我個人是夠拉
ap838314 wrote:
我的經驗是 吃不到2...(恕刪)


真不好意思!真的沒圖

我在網路找看看有無圖 可以放上來

蛤蟆油俠 wrote:
吸管要多粗給多粗,椅...(恕刪)


還有薯條炸多久有多久

飲料喝完有多渴就多渴



這樣..好像對小朋友的健康不太好耶
nightismylife wrote:
我去吃吃到飽從來沒有...(恕刪)


沒辦法出菜速度慢,又要煮熟

盤子又占空間,我之前吃其它家也不會超過1.5小時

因為不到1.5小時就吃飽了

去吃吃到飽,都會因為上菜慢就一直喝飲料,

到最後沒吃多少飲料都喝飽了,

尤其是汽水,脹腹後飽的更快...

很多吃到飽都這樣,像知名的連鎖燒烤店野X不也如此

上菜慢,烤驢小,盤子大肉沒多少,沒吃多少塊烤肉時間就差不多快到了
那就是一次多點幾份阿
一口氣畫正字記號................

限時兩小時通常是為了提升迴轉率

時間到沒人訂位的話應該很少會趕人

出菜慢的話

個人是有幾個方法

第一是大量點菜

如果有自動減少菜量那種的(點2盤來1盤)

我乾脆整張MENU全打勾

然後服務生送菜來時

直接將菜放到鍋中

盤子直接還他

然後再點...再倒....如此循環

反覆幾次他就不敢怠慢了


當然...

要有很能吃的同伴作後盾

記得我去MOMOPARADISE

30分鐘點了50盤肉吧(4人吃)

肉來了就倒...

飲料續杯也是

直接喝光(還在托盤內)

直接續杯


十機九移,換過八鏡七店六街五老闆四處跑,還得三買二測,一台爛貨
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