嫩牛售台 楊志良：美才喪權辱國 ！

楊志良甚至說，美國為了賣牛肉給我們，經過冗長談判，三億美國人自己吃「老牛」，台灣人吃的是卅月齡以下的「嫩牛」，還被「挑肥撿瘦」，已經「很委曲」，美國農業部才應覺得喪權辱國！

聽到官員這樣講，

但剛剛查資料

加拿大肉牛的屠宰年齡介於14至24月齡 ，閹公牛屠宰時的平均體重為590公斤，肉女牛則為550公斤。年輕屠宰的牛隻能確保其牛肉的柔嫩和高品質，超過90%由加拿大肥育場生產的肉牛，其屠體評級被評為加拿大A、AA、AAA和Prime級。Prime級(極佳級) 是加拿大肉牛屠體品質評級中的最高等級。

然後查美國的資料，美國也是吃「嫩牛」，因為老牛沒人要吃，肉太老了.

中華民國行政院衛生署 的網站
美國牛肉生產衛生管理考察報告

奇怪 ！署長到底懂不懂？「嫩牛」

當民眾是傻子嗎？

連衛生署自己的網站都說85%~95%平均 美國屠宰年齡都在18 ~ 24 月齡以內
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