品客不是把馬鈴薯切片直接做...而是弄得像麵糊再去做...這樣似乎就不是洋芋片..<法源新聞網國際新聞>去(九十六)年間,英國的一個法官裁定,知名的品客洋芋片不是洋芋片。據了解,因為在英國洋芋片要繳納加值稅,而法官認為品客是油炸的洋芋片,因此需遵照歐盟加值稅制規定課徵加值稅。不過,因為業者考量若負擔加值稅,商品成本會增加,因此對法官的裁定提出上訴。品客的承辦律師表示,品客不能算是純自然的產品,人工加工後才能做到每一片的形狀和口感都一樣,和洋芋片有所不同,因此不能算是洋芋片。律師指出,即便歸納於洋芋片範圍,也不能說是百分之百的洋芋產品。最終倫敦的上訴法官接受了品客此一說法,因此在英國,品客於法律上不認定為洋芋片。
現在的品客剛當初的品客真的味道已經大不相同了以前的品客用的馬鈴薯粉比例很重 所以雖然不是洋芋直接切片 至少還可以吃出洋芋片的風味現在的品客很明顯的馬鈴薯粉比例下降不少 而用其他澱粉類(麵粉等)以及麥芽糊精(澱粉一次水解後的物質)來填充洋芋片的風味根本都不存在了(尤其是吃原味的 最能感受出差別)說是油炸過的"餅乾"也不為過