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[分享]冬至吃粽子

咦...我記得這種粽子做法好像是客家人的做法耶.
我客家老媽那都是這樣做.我閩南老爸那邊都是水煮
南部的好像是包生米.用水煮
北部客家人先炒?煮?好米.再拿去蒸粽子
算了.我也搞混了 我也很喜歡吃粽子.
用蒸的最好吃
大大的粽子看起來料都不錯喔
這應該算南部粽,因為北部粽(客家粽)是使用熟米(也就是炒過的糯米飯,通常顏色偏黃)包的,而南部粽則是使用生米蒸(顏色偏白),所以口感上差蠻多的
不過這到還是第一次看到南部粽用月桃葉
怎麼我越來越覺得我家的粽子快變成南北綜合口味了...


不過有一點我很肯定~
過去這20年來
我家的粽子口味從來沒有改變過....
台南這邊的菜粽(只包米和花生)也有用月桃葉的。
看到你的文章~~~~

好感動喔!!!!

因為我們老家(台南)...以前每年端午跟冬至也都有粽子吃!!!

我阿嬤都會包!

記得有一次我就問她說....為啥冬至也要吃粽子?!

阿嬤說~~~想吃就包啊!

哈!所以我們也是每年吃兩次粽子!!!

可惜~~~阿嬤過世後.........就沒了~~~~~~

好羨慕你喔!!!
除了羨慕好吃的肉粽之外,更羨慕的是你在自家後院裡的籃球架 XD
batjames wrote:
喔....那我大概是搞錯了吧....

不過夏至不是全年最熱的一天
端午節很熱的說....:-$

ps. "粽葉"應該是台語才對~

所謂夏至指一年之中日照時間最長的一天
冬至就是相反
和天氣是不是很熱沒有關係
天氣和節氣比較有關係
不過這幾年天氣異變,已經很不準了
-----------我是分隔線---------
好好喔!
樓主家的老人家看起來都好健康
從奶奶身體不好之後,就很久沒吃到'阿嬤牌“肉粽了
以後也沒有機會再吃到了!
看報這篇文章
真的很有故鄉味
因為我家也是冬至要吃粽子
不過22還沒到 所以還沒吃到啦
想到過幾天粽子就會坐冷藏車到台北
就很期待
看來冬至吃粽子是台南的習俗摟~~~
超期待
看到那個[濟]..XD

想到以前颱風滯留成田機場..
領了航空公司發的麵包和牛奶後..機票上被蓋了一個[濟].
一直以為表示我們被救濟過一樣...XD
請問一下~~
有在賣嗎??
要不要來個團購~~
哈哈~~
我肚子餓了啦!!
隨便寫寫~看看就好~
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