到目前為止只有布丁是最成功的，也是最簡單的～
有興趣的人可以跟著下面步驟做做看哦！
材料(約7~8杯)：雞蛋=4個、鮮奶=500ml、白砂糖=120公克、香草粉1/4小匙、熱水20ml。
首先製作焦糖漿，在鐵碗裡倒入50ml的砂糖+20ml的熱水，開火煮焦糖漿。
將糖水加熱至咖啡色，切記勿燒焦以免產生苦味。
將煮軟的焦糖漿舀入玻璃盤或鐵盤裡，待稍冷卻將盤子放入冰箱使其硬化。
接下來是製作布丁液，將70ml的砂糖和1/4小匙的香草粉倒入500ml的鮮奶裡，
開小火漿牛奶加熱至約80度C讓砂糖完全溶入鮮奶裡，切記勿將牛奶煮沸。
等糖完全融入牛奶後，關火，然後將4顆蛋打散倒入牛奶裡。
邊倒邊攪拌，讓蛋液與牛奶完全混合。
然後將布丁液過濾兩次，將裡面的雜質濾掉。
布丁杯準備好，將冰箱裡的焦糖拿出來，摳下來放入布丁杯裡。
然後將濾好的布丁液倒入布丁杯裡。
全都倒好後放到烤盤上，在烤盤上加入熱水。
最後放入預熱好的烤箱，以160度烤40分鐘。
鏘鏘！美味的布丁考好囉！
後續步驟將烤好的布丁放入冷水裡降溫至室溫溫度，再將其放入冰箱冰涼。
經過一夜的冷藏，又嫩又好吃的手工布丁完成囉！！
手工布丁吃起來就是不一樣，連女友都讚不絕口呢！
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