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「NANI?」的用餐體驗──內湖HOLA的日式餐廳NANI

文字有點多,在這裡寫出來是給大家做個參考,有去那裡用過餐的版友也請提供一下您的用餐感受。
常逛HOLA、特力屋,卻很少在它們同棟賣場內的餐廳用餐,
主要是因為每次都帶著大包小包的工具或鍋碗瓢盆,只想趕快把它們堆到車裡後離開,
沒想到上週末頭一次嘗試,就遇到了"奇妙"的消費感受──

由於老婆想看看家具,所以在美麗華看完電影後,就順道繞去內湖的HOLA,
等逛完了一樓的HOLA,才驚覺原來我們還沒用晚餐,正巧旁邊有家賣日式餐點的餐廳,
由於是開放式空間,看了看裡頭沒幾桌客人,擺設也還不錯,馬上決定就近解決。

一踏進座位區,就有一位小姐上前詢問:
「兩位用餐嗎?」
「是的」
正準備進去找位子坐時,另一位小姐又湊上前來:
「現在用餐要等20分鐘唷!」
20分鐘?我望了望四周,根本沒幾桌客人,倒是廚房還蠻忙碌的樣子。
「沒關係,我們可以等。」
這時那兩位小姐對望了一眼(我當時只覺得有些奇怪,倒沒多想什麼,後來才發現這是有原因的),
其中一位就叫我們坐在靠門口的位子,但我看裡頭沙發區還有空位,就指明要坐那裡,
小姐也沒說什麼,領我們到位子、給了menu後,就先去忙自已另外的事。

這時,"有趣"的事情又發生了──
老婆在看到飲料那一頁時,第三位快步走過的小姐匆匆丟下一句:
「現在沒有飲料囉!」就離開了(話說回來,她原本就是路過)
我愣住了,還是老婆點醒了我:
「大概是快打烊了吧?」
環顧四週,才在進門處看到晚上用餐時間是到9點,而當時的時間已經是8點55分了。
真奇怪,為何剛才不在我們要進來時直接跟我們說「不好意思,我們不供餐囉!」
反而說要準備20分鐘?是要我們"知難而退"嗎?

更"有趣"的還在後頭──
選定菜色後請小姐過來點餐,她一過來就說:
「我們只剩一種湯了。」
沒關係,附餐的湯能美味到哪裡?我不介意!
(不過後來她在點餐的過程中一直口誤問我們要哪種湯,還真有點搞笑)
順便問她我們可以用餐到幾點?
她匆匆地跑到結帳櫃檯問一位較資深的小姐(這是第4位)後,
告訴我們大概是20分鐘(剛才不是說光煮菜就要煮20分鐘?)。
為了趕時間,我就點了上品生鮮魚丼(名稱很重要,這裡有梗,等會各位就知道了),
但老婆堅持要吃熟食,就點了豬肉丼。

各位不妨猜猜看,餐點送上來隔了多久時間?
5分鐘不到,老婆的熟食就上桌了,害我還以為是點泡麵
問問老婆味道如何,還不錯,手腳也蠻快的,那為何之前還說要20分鐘?
我隨意跟老婆閒聊著,其實在人不多的時候用餐,還蠻有"包場"的感受......咦、我的餐點呢?
要煮熟的都上菜了,切切生魚片要多久時間?
這時點餐的小姐又跑了出來:
「上品沒有囉!」
「???」
這時才想起來,我點的是"上品生鮮魚丼",她熊熊用簡稱,還真讓我摸不著頭緒。
「那三色生鮮魚丼呢?」
「我要問問看......也沒有。」
「生鮭魚親子丼呢?」
「這個嘛.....也沒有。」
最後是換了個鮪魚丼飯,據我推測,應該是魚卵跟高價魚材賣完了吧?

後來整個用餐時間都看到小姐們不斷忙進忙出的,整個廚房也都是鬧烘烘的,
打烊班就是這樣吧?
後來還沒用完餐就跟老婆結帳了,因為不想被小姐趕。

其實NANI這家店不難吃,但服務生們的態度實在不敢讓人領教,
日文中的「NANI」有「什麼」的意思,這次的用餐經驗也讓我有「搞什麼呀!」的感受,
也算是"名符其實"吧?

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話說本文PO上來後,有幾位版友對小弟夫婦的用餐時間頗有意見,
正巧上週六(8/29)又到內湖附近逛傢具,於是想說再給「NANI?」一次機會,
這次進去的時間還不到晚上8點,應該會有不同的用餐感受了吧?
結果,當天服務過我們的3位女服務生中,
僅有一位帶眼鏡的小姐讓我們感受到正常、愉快的用餐感受,
這已不是我個人主觀的挑剔或難搞,該店的教育訓練的確是出了問題,
如懷疑本人所言有誤,不妨親自到內湖特力屋1樓一試便知,
但除非真有必要,我個人是不會有多少意願再踏進該店了。



2009-07-14 12:13 發佈
地處偏僻
大概是為了趕最後一班捷運或公車
不然打掃完了沒車回家
諾基亞西門子 wrote:
地處偏僻大概是為了趕...(恕刪)


哪尼
不知道小弟有沒有看錯?
營業時間到9點,你們進去用餐時已經是08:55?

過去我自己面對即將打烊時還要來吃飯的客人確實也會用"讓客人知難而退"的方式來處理

畢竟做餐飲服務業不能趕客人,但是後來發現有些客人可能神經太大條,或看不清楚門口寫的營業時間

所以打烊前半小時都會明確告知顧客營業時間~然後不收 免得到時後麻煩
明明就離打烊還剩下10分鐘也要來吃,如果打烊時間到能吃完那還好(有些人真的吃超快)
偏偏過了打烊時間0800還賴在店裡不走~硬要聊到八點半 我們直接關燈才肯走....
怎麼會有人臉皮這麼厚.....
keeperv wrote:
不知道小弟有沒有看錯...(恕刪)


他們是已經進去才看到的呀


其實我一直沒辦法理解餐飲業者的想法

這種情形我寧願一開始店家就和我說營業時間已過或是快到了

而不是我進去才想些怪招來試圖讓我知難而退

X的,吃也沒吃好又多花錢,很令人生氣說

直接和我說下次請早的店我會再去

讓我覺得服務很爛的才真的是再也不會去


keeperv wrote:
怎麼會有人臉皮這麼厚.....

為了避免臉皮厚的客人跑去你工作的店裡
害你打烊沒辦法正常下班
你要不要公布一下店名
這樣大家會知道~避免踩地雷
開版大大文章提到:
環顧四週,才在進門處看到晚上用餐時間是到9點,而當時的時間已經是8點55分了。
真奇怪,為何剛才不在我們要進來時直接跟我們說「不好意思,我們不供餐囉!」
反而說要準備20分鐘?是要我們"知難而退"嗎?

更"有趣"的還在後頭──
選定菜色後請小姐過來點餐,她一過來就說:
「我們只剩一種湯了。」
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大大在進門處已經看到"用餐時間到九點",入餐廳門口8點55分,
既然餐廳已經有告示說用餐時間到九點了,就應該是表示要關門了,
那小弟斗膽的說:更"有趣"的是您,仍然進入餐廳,試問是您大大有趣呢?還是餐廳有趣呢?
或許您會說:付錢得是老大,離關門時間還有五分鐘。試問五分鐘可以讓您享受到美食嗎??
倘若,餐廳拿快餐包來打發您,您是否又有話要說了!!
而您現在來發這篇抱怨文時,有沒有想過當時如果早點去用餐,或者換別家店用餐,(我相信那附近應該有不少餐廳用餐時間是到晚上10點的),如今就不會在這邊抱怨了
也或者您發這篇抱怨文,是真的想告訴我們說,付錢用餐真的是老大!!
態度不好或服務差,是真的該告訴廣大的消費者,如果是這樣,我會跟您說聲謝謝
如果只是因為您執意要跟這家餐廳賭看看,而發生這樣的抱怨,很抱歉,我想應該有不少人會有話想說的
以上僅僅是小弟的個人意見,僅供參考^^
如果客人進去前已經發現用餐時間到到9點而已
還執意要進去 就有點自討無趣了

當然 店家如果在8點55分 還接你這桌客人
而又希望不會影響下班時間

那無異是拿石頭砸自己的腳

照這件案例看來
兩方都怪怪的 哈
mo乖乖男 wrote:
開版大大文章提到:環...(恕刪)

既然用餐時間到九點
餐廳直接說~快打烊了沒辦法接待
不就好了
搞一堆有的沒的幹啥
我好邪惡,

剛剛居然想到ONANI........

我好糟糕~~
わしが男塾塾長、江田島平八である!!!
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