清潔劑有弱鹼跟弱酸性...弱鹼性可食類就是"小蘇打粉"...弱酸性就是"檸檬酸粉"...可以吃但是好不好吃就不一定...小蘇打粉跟檸檬酸粉都有分成工業用跟食品用...小蘇打粉比較常用一般油污,髒污...檸檬酸粉用於金屬污漬例如"水漬"...一般髒污也是可用..但是因為帶酸所以易銹物品不適合...