[分享] 蒜頭雞湯 補氣養神

今天小妹我

來跟大家分享 小妹我家今天的湯品

是由本人掌廚

^^"其實是想給開刀後靜養的父親 補氣養神

挺好喝的 ~ 大家千萬不要被蒜頭嚇到 喝完湯 嘴巴 NO 蒜頭味~


準備材料:

1 雞
2 大蒜一杯 OR 一碗
3 鹽
4 一匙米酒

作法 :

1 準備 雞肉 , 川燙 雞肉 (把髒東西弄掉) 放一邊涼





2 準備大蒜剝皮 去蒂 (一碗的量)




3 把半碗大蒜 放進 雞腹 , 剩下大蒜倒進 鍋子裡,加水 蓋過雞 就可以





4 開始燉煮 先大火 滾後 在小火 燉煮 40分鐘



5 加鹽調味 之後起鍋前 灑上 一匙米酒滾煮五分鐘 (要盡量滾煮到無酒味 以免苦澀)







哈哈~我爸喝完,還小小稱讚我一下~說~清淡爽口~

這邊提供給 喜歡喝湯品的你們喔~