• 12

生魚片到底有什麼好吃?我學不會吃啊 !!

我倒是覺得不一定要學會吃生魚片
因為我爸爸也不會吃
家裡也大概只有我會去吃而已

ps
我家開海鮮餐廳
就這樣懸在天堂與地獄之間
以前小時候看大人吃生魚片~吃的津津有味...
我就想說生的魚肉真的有這麼好吃嗎...
於是就大口的夾了一堆生魚片往嘴裡塞...
然後...當晚就上吐下瀉感冒了
後來得知原來是那家店生魚片很不新鮮...
體質敏感的我立刻中鏢....
但有吃過生魚片的大人...個個生龍活虎

長大後當然想起小時候的回憶後就不敢吃生魚片了...
直到某次的機緣之下又讓我再度碰到生魚片...
硬著頭皮拼啦...
嚼了幾下~咦...有彈性又在嘴中散發出魚肉的鮮...
原來生魚片真的是很好吃...

現在仍是有去日式料理店...
會小點幾盤來解饞
不過吃多也是會很很膩...要斟著

生魚片芥末要沾多一點
再和著蘿蔔絲、醬油一起吃下去

記得不要一下子就吞到肚內
要慢慢的體會魚肉的鮮甜和漁民的辛苦

最後在吞到肚內

還有以前計程車司機跟我講說
生魚片握壽司要魚肉下壽司飯上
倒過來吃,而且要一次一口吃下去才好吃
單車、變形金剛、APP介紹部落格 歡迎來參觀
giro186 wrote:
生魚片芥末要沾多一點
再和著蘿蔔絲、醬油一起吃下去...(恕刪)

那請問吃下去是不是都是蘿蔔絲的水跟醬油的鹹,還有芥末的嗆?
我喜歡吃海產
但是絕不吃生食(未煮過的)
新鮮的海產
清蒸就很好吃了........
funfun168 wrote:
海鮮類最喜歡的是這些...(恕刪)


你 PO 的圖
很多烹調方式
都浪費了食材天然的美味
我也滿愛吃生魚片的
但是極限是6片= =
超過我就覺得噁心了
我也不敢吃生魚片。
多新鮮的我都試過了,就是覺得很噁心。
不過,唯一可以接受的只有鐵火卷。


生魚片先用刀子劃成更小片...不要嚼..直接吞...先習慣生肉入喉的感覺..
慢慢再稍微咀嚼..然後吞..最後在進階到細嚐生魚片之美~~初期不要搭
配哇沙米~ 醬油沾一些~就往嘴裡送~之後再稍微放上一小撮哇沙米~
慢慢進階 ~

至於生魚片有什麼好吃的...實在形容不來啊~ 一定要細細品嚐您才能體
會~
免責聲明:本文所載資料僅供參考,並不構成投資建議,本人對該資料或使用該資料所導致的結果概不承擔任何責任。
  • 12
內文搜尋
X
評分
評分
複製連結
請輸入您要前往的頁數(1 ~ 12)
Mobile01提醒您
您目前瀏覽的是行動版網頁
是否切換到電腦版網頁呢?