給樓主大大一個建議^^香菇可以選擇乾貨.用熱開水泡軟.泡出來的就是香噴噴的香菇水.可以加在煮糯米飯的鍋子裡.如果是煮香菇油飯則是在炒蝦米.肉絲的時候.跟醬油一起倒進去煮到滷汁稍微收乾.再把它拌進糯米飯可以讓你的米飯有香菇的香味我就是靠這招拿到第一名的^^粽葉則是建議你選擇黃色的.一樣也會有竹葉的香味.而且蒸出來的粽子.容易粒粒分明小弟是客家人.樓主用的綠色粽葉.客家人大部分拿來包比較黏呼呼的鹼粽或者是.粿粽.甚至在一些傳統市場.會用在潮州粽.湖南粽身上仔細觀察.綠色的粽葉跟女生的馬甲的一樣.具有[塑身定型]的效果.想吃黏呼呼的南部粽用綠色的粽葉準沒錯.
bonnie0613 wrote:噹~噹~噹~噹~......註1. 整個過程,我想不出來有什麼可以疊疊樂,對不起喔~(恕刪) 小弟有幸入手,Bonnie之我能嫁了嗎!!肉粽!!!6顆......雖然只有6顆,但來幫她來個疊疊樂,真的沒有法子一個一個疊成直的,但,總是有疊了。今天時間晚了,明天再蒸來吃,聲明一下,我不是那個幸運男,我只是他們的好朋友。但還是要說一下,可以嫁了啦........