家裡以前是做自助餐的，做了二十幾年，從我唸小學一年級，一直到我念研究所，好漫長的歷史~~
在到高雄做自助餐前，因父母學歷不高，跟著父母東奔西跑，戶口名簿上的搬遷紀錄達11次，包含躲債!!
一直到唸小學一年級，終於在高雄定居了，開始了漫長的自助餐生涯，店面對面的自助餐，則是更古早以前家父開的自助餐，後來盤給別人。
為了這次的事業，家父也拜師學藝，當然，拜師學藝前家父的手藝就已經一級棒了，這次則是又學了一些撇步當招牌，舉凡燒肉飯(碳烤里肌，現點現烤)、滷肉飯、肉燥飯、雞腿飯等，所有的主菜都有特定的香料配方(這些配方的成本相當高)，再加上家父的一些創意菜和拿手菜，曾經有過一天兩萬多台幣的紀錄(這是二十幾年前喔)....
不過，這樣的成果是每天五點出門買菜，買完立刻到店面後開始忙到晚上整理收拾完畢已經晚上十點....若是有團訂便當，則是三點起來開始忙，寒暑假即使我是小一，還是被要求要去幫忙~~~~
寫了這麼多，到現在還跟主題扯不上關係，真是對不起大家!!(本還想寫更多的....)
其實我想要表達的是，即便我已經出社會八年，看到100的便當我還是會心頭揪一下，好貴!!
可是，如果我看到店家盡心盡力的服務客人，用心經營，我多多少少都會釋懷~~畢竟，這是店家的心意，也是辛辛苦苦工作的成果；但是，若看到店家很隨便、不用心，即使一個40元的便當，連吃都不會想吃~~
不過，台北物價真的驚人，每次回台北述職，隨便一餐就要破百，真的讓我很驚訝、也很佩服台北人的生活耐壓力，這樣的消費，怎麼活的下去啊??
當然，吃過便宜的便當也不在少數，以前在逢甲唸書，可真讓我享盡了便宜物價、美味又吃到飽的好生活；當然，我也常常把在外地看到的經驗和觀念不時的傳達給家人，也希望家裡的自助餐能有創易、有變化、生意也好~~
出社會八年，雖然現在店面已不再營業，家父已過世，家母開始過著含飴弄孫的生活，我現也已離開台灣七年，但每次看到這一類的相關文章，總是會讓我回憶家裏做生意的生活和場景~~
也多多少少會比較體諒這些作生意的人(台語稱作"做油湯")....
我想，價錢都是因人而異吧!!
PS：如果有高雄的同伴，曾經去過忠孝二路，不知有無吃過一家叫做惠而美的自助餐呢??
成功是從這次失敗邁向下一次失敗的熱忱~~
1. 你不是吃不起...你不爽吃吧..
2. 你不是吃不起...你認為商家賺太多...
你可以挑別家....去抵制那一家... 人家商家也不缺你一個...
還看過拿手機打電話邊打電話邊吃便當.... 還吃超過 30 分中以上,也就是講 30 分鐘的手機耶....
算了吧... 東嫌西嫌.... 物價就是如此....
南部到北部說貴... 那回南部去生活好了..
台灣到日本生活... 說日本物價好高... 那也回台灣去生活好了....
大家看看就好... 通膨就是來了... M 型設會就是來了... 多多去記帳,不然多喝開水... 反正大家不是都在減肥..
少吃一餐好了......
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