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來聊聊泡~茶這檔事

成吉思汗JJ wrote:
我的興趣不多就是喜歡...(恕刪)



我都喝50嵐


題外話,你不是被管妹抓進去蹲了嗎 ⋯ ?!
往事橘子 wrote:
上班地點要泡茶的器...(恕刪)







往事橘子 wrote:

在家泡茶的話可以選...(恕刪)

我也提供一把西施壺助興。
比賽茶晚上只能看不能喝。
<img
往事橘子 wrote:
在家泡茶的話可以選...(恕刪)


很多農會都有產銷班,
我買的是梅山鄉農會產銷班的比賽茶,
有人有喝過哪個農會產銷班的茶,
或是私人茶園的茶覺得不錯嗎?
貼出來參考參考,來個以茶會友.....

成吉思汗JJ wrote:
很多農會都有產銷班...(恕刪)


大概說一下狀況好了
參加產銷班最大好處是茶農不太需要煩惱銷售,至於品質,只能說具備一定水準
正露是阿里山比較有點名氣的茶,當然也是有買過、喝過產銷班的,假的很多,要小心一點

說一下比賽,由於比賽成本很高,所以有過好成績的大多不願意參加,只有前幾名能賺或打平,其他都虧很大去參加比賽的


以前買的,這是產銷班的,味道就還好.....

成吉思汗JJ wrote:
私人茶園的茶覺得不錯嗎


真的好的在私人茶園
但品質好需要運氣,茶園好也不是每一季都出好茶的,尤其是青心烏龍

樓主是喝金宣的,基本上這種品種的單位產出要比青心烏龍大很多,挑管理好的茶園買,如果有一定的量,或者幾個人一起買(一個金宣茶園一季起碼產600斤以上,買兩斤茶農要賣到天荒地老喔,茶農賣茶是一粒一粒賣,一粒是30斤),幾個人集合一下一次有買幾斤,那可以一起買(我自己不喝金宣,但有買送禮的,有興趣私訊,反正一起買)
金宣產量大,還是有機會喝到好的

青心烏龍的好的茶園幾乎都是有人長期包的,品質好的時候,長期配合的都覺得分到的不夠了,散客幾乎可以不用想太多,我有認識的,但遇到好的我自己都覺得不夠,所以除非很熟的人,不然不一起買
遇到爛的時候有機會拿到,但品質爛價格又不低,你們會想買?(例如:雨水茶)

台灣烏龍類受氣候影響很大,好的茶園就是人為能做的盡力,然後看天
真空包裝下大概兩年的衰退不大,遇到好就多買,遇到差就買夠喝或不買

說一下我對喝茶的建議,入門的可以考慮從金宣開始,畢竟單價比較低,但這種品種的刺激性相對大一點
真的喝得出來才開始喝烏龍,好的需要運氣,有管道的人也沒辦法弄到所有好茶園的茶,多喝多比較,高價不一定好,但很低價的一定不會多好,挑適合自己口味的,如果喜歡厚重口味的,別去買太高海拔的茶,那個調性不一樣
一雙玉臂千人枕、半點朱唇萬客嚐,還君明珠雙淚垂、恨不相逢未嫁時
阿里山地區近代開始種植茶葉是民國65年的龍眼林,茶樹一般3年以上才能採收,也就是阿里山有茶葉產出的應該不超過40年







上面三張圖片是阿里山石桌地區民國74年的春茶,這是石桌地區第一批種茶的其中一個茶園的,從第一張照片可以看到當時的技術還非常粗

聞起來是一股粉香味,還不錯的味道
喝起來帶點澀、有一點點甜,以喝老茶來說,味道實在普通,以喝的價格來說,C/P超級低
但茶是這樣,喝到是自己的,起碼我有喝過的經驗
一雙玉臂千人枕、半點朱唇萬客嚐,還君明珠雙淚垂、恨不相逢未嫁時

economic wrote:
大概說一下狀況好了...(恕刪)


感謝經濟大的回文,
這次金萱喝完後,
我也會開始喝清心烏龍,
最近我都在泡茶玩茶壺,
覺得很有意思,
最近南投又有茶的博覽會,
有興趣的人也可以去參觀看看。
成吉思汗JJ wrote:
我的興趣不多就是喜...(恕刪)


這顆是我最近常用的一顆壺

請奉茶





成吉思汗JJ wrote:
這顆是我最近常用的...(恕刪)


這個實在是...........
可以換了啦
一雙玉臂千人枕、半點朱唇萬客嚐,還君明珠雙淚垂、恨不相逢未嫁時
economic wrote:



這個實在是.....(恕刪)

哈哈,明天再換一顆。
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