wkh2006 wrote:
以前是宗教理由:
葷 : 5辛-蔥蒜...
腥 : 肉類,魚類
所以不吃蔥蒜的素食者都是宗教理由.無關健康囉..?
這幾種葷菜還蠻健康的~可預防某些疾病~
http://www.suiis.com/info/InfoArticle.asp?no=54
一、醫學角度：
從化學結構來看，五辛之臭是因含有二硫化物等黃色臭油質，有 特殊的滲透臭，散發極臭的辛辣氣味。其中除興渠外，蔥蒜薤韭為同一百合科植物，學名皆有Allium，即為丙烯基，具催淫增欲作用，又稱為蒜臭基(Allyl)，極臭，所以五辛同臭增欲。
吃素者因為沒有吃肉，所以胃璧不若吃葷者有那麼多的脂肪，蔥蒜屬較刺激的食品，所以吃素者若吃了蔥蒜..等刺激食品容易使胃璧受到損害。
根據達摩寶傳記載：修行人食五葷會傷五臟──蔥傷腎，蒜傷心，韭傷肝，菸傷肺，薤傷脾，修行人要修得五氣朝元必須戒此五葷。
二、經典記載：
釋迦如來在經文中， 當初曾有禁止弟子人員食用蔥韭蒜， 衪禁止的理由是：
1.蔥韭蒜， 其藥性『生食瞋恚， 熟食發淫』易助長心性無明、 妄想、 令其教化失功。
2.蔥韭蒜既食己， 藥性與心性， 混合共會， 共長無明， 助發貪瞋癡， 亦生臭味四溢。 禪定時~~善神亦不欲近， 妄邪來近身， 所以如來說~~食此食， 正定不易成就。
反觀薑、辣椒之所以不算在五葷裡，是因為其本身有去寒保暖的作用，不論燉補、炒菜都會放薑來去腥提味，而且食用後不會產生辛臭味，對身體無刺激性，修行人心性自然不受影響。
"對身體無刺激性"這句話是鬼扯....我曾因為吃薑或辣椒而拉肚子
反倒蒜是非常健康的食物，切碎生食對心血管健康非常好
順便想起以前去早餐店買韭菜包
結果大嬸店員一直跟我扯現在年輕人不吃韭菜要不要改點別的
現在想想也許那位大嬸吃五辛素
tmt3 wrote:
某網的說明http..."對身體無刺激性"這句話是鬼扯(恕刪)
你說對了，有時這種為特殊目的而寫的文章，常常會扭曲事實。 溫和一點說，常常
避重就輕或者說一些自己也不清楚的論述。這種非醫學界說的、都聽聽就好。
例如，辣椒在天下雜誌或康健雜誌裡,醫生說微量對胃有好處，多了，有人會胃潰瘍。
這種事情常有,各種宗教都有。俗話說先射箭再畫靶就是這樣。
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