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外面賣的牛奶,大家喝的安心嗎?

哪來這麼多奶?上網蒐尋"天噸",臺灣畜牧的育種和飼育已經作到很強了,有疑慮的自己大清早去乳牛場看榨乳過程,牛奶的"量"會比你想像的多更多...

所謂比例調整,是指鮮奶本身就有的成份去作調整,像乳脂乳清乳醣寡糖等等。如何調整就看各大品牌想走什麼風格,例如說濃純香就把寡糖和乳脂含量提高,口感自然會厚。而為了口味品質穩定,當然就是保持一樣的風味才可以留住消費者,免得我今天買很濃明天買很淡,那就對這個品牌失去信任和期望了咩。

相對的,無調整就是生乳單純殺菌就包裝上市,其味道就會依乳況季節有差異。

哪個好?青菜蘿蔔各有所好囉。
eclose wrote:
主要也是連GMP都會騙人,
衛服部一堆有能力檢驗的單位,該作為而不作為,
造成我們一般民眾不信任,
...(恕刪)

GMP指的是 良好作業規範 或 優良製造標準
生產製造符合各項規範,如原料,人員,設施設備,生產過程,包裝運輸..等即可通用GMP認證

像混合油或故意添加色素..等這類問題..老實說和GMP根本無關
sun911 wrote:
GMP指的是 良好作業規範 或 優良製造標準
生產製造符合各項規範,如原料,人員,設施設備,生產過程包裝運輸..等即可通用GMP認證

像混合油或故意添加色素..等這類問題..老實說和GMP根本無關



橄欖油用棉仔油混充這麼嚴重的事情,

他們都做得出來,而且還敢標示100%純橄欖油,

我真不知道還有甚麼事情是他們做不出來的。

我相信還有很多老人家以為橄欖油對身體就是好,不管煎煮炒炸,都要買對身體好的橄欖油。(這句話是錯的,橄欖油不能拿來高溫烹調食物的。)

pippenyen wrote:
在美國的時候,喝他們的牛奶簡直淡如水.....
不過我猜他們的才是真的,台灣的真的太濃純香了!
...(恕刪)

日本鮮奶也很濃純香啊....他們也是假的??
還有,日本的鮮奶比可樂便宜
在台灣,鮮奶卻是可樂的2倍價錢

eclose wrote:
主要也是連GMP都會...(恕刪)


請問"鮮奶"和"牛奶"一開始問題都定義不清,

接下來的假設要如何成立

自已不GOOGLE搞清楚"真正的問題",就開始在這沒根據PO文懷疑

沒合理的懷疑,你對是非的邏輯,才叫人無言

這是東海大學的論文,但只到08年的數據,

若你質疑鮮奶是騙人的,請提出1.檢驗報告 2.產量和供應量的落差

東海大學食品科學研究所

eclose wrote:
橄欖油用棉仔油混充這麼嚴重的事情,
他們都做得出來,而且還敢標示100%純橄欖油,
...(恕刪)

這屬於掛羊頭賣狗肉,標示不實,和GMP無關
如同果汁沒100%卻標示100%果汁..同屬詐欺行為
但不等於他的產品有毒有問題

通用GMP的工廠不一定等於他生產東西就安全

Kpaul wrote:
所謂比例調整,是指鮮奶本身就有的成份去作調整,像乳脂乳清乳醣寡糖等等。如何調整就看各大品牌想走什麼風格,例如說濃純香就把寡糖和乳脂含量提高,口感自然會厚。而為了口味品質穩定,當然就是保持一樣的風味才可以留住消費者,免得我今天買很濃明天買很淡,那就對這個品牌失去信任和期望了咩。

相對的,無調整就是生乳單純殺菌就包裝上市,其味道就會依乳況季節有差異。

哪個好?青菜蘿蔔各有所好囉。


寡糖是單糖,人要攝取的應該是雙糖以上(蔗糖麥芽糖這些),

寡糖容易引起腹脹、腹瀉等不適。


以下是寡糖的說明:
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%AF%A1%E9%86%A3
那請您幫我把我第一篇關於"鮮奶"和"牛奶"有寫錯的部分,重新寫一遍給我,我會立即修改。感恩!!!


至於你說"若你質疑鮮奶是騙人的,請提出1.檢驗報告 2.產量和供應量的落差",

這個我很無能為力,因為我們是一般市井小民,這應該是大有為的政府應該做的,

我不知道怎麼樣才能讓這些公務人員做這些事,請你教教我。


Marc by Marc Jacobs wrote:
請問"鮮奶"和"牛奶"一開始問題都定義不清,

接下來的假設要如何成立

自已不GOOGLE搞清楚"真正的問題",就開始在這沒根據PO文懷疑

沒合理的懷疑,你對是非的邏輯,才叫人無言

這是東海大學的論文,但只到08年的數據,

若你質疑鮮奶是騙人的,請提出1.檢驗報告 2.產量和供應量的落差

東海大學食品科學研究所

eclose wrote:
難道都沒有人懷疑嗎?



沒懷疑過

因為我都喝~~真人造奶
eclose wrote:
我真不知道還有甚麼事情是他們做不出來的。(恕刪)

沒賺錢的事 他們應該做不到
買1送1 還是賺啦
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