Marc by Marc Jacobs wrote:羊奶在台灣應也很難做的起來吧,因為那羊騷味....羊奶不調味,真沒多少人喝的下所以我猜,跟牛鮮奶不同,純羊奶的羊騷味是代表越天然吧....我親戚在土銀好像有聽他說過以前初鹿牧場還是土銀的時候那時純鮮乳品質很好, 有聽過這說法嗎??? 那時在土銀買到的真的有比較濃現在在台糖或一些麵包店可以買到初鹿鮮乳不過沒那麼濃但還是好喝~http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=602&t=3415346&p=4我最近買到的初鹿鮮奶~至於羊奶味道真的很重 不愛~
<blockquo開元>nan9691 wrote:柳營鮮乳=高健食品(...(恕刪)高健食品是公司名字流營鮮奶是品牌至於代工廠是可以換的只要有乳品廠願意賺代工費就行了像統一→瑞穗鮮奶味全→林鳳營鮮奶光泉→乳香世家鮮奶開元→職人有些地方應該買的到綠盈鮮奶他就是酪農轉型成觀光牧場再自創品牌之前是開元食品幫他代工的
風之聖人 wrote:再來有些用奶粉泡製的...(恕刪) 基本上應該是收購不到品質很差的低價生乳酪農跟乳品廠都是有簽約的計價公式是酪農代表,乳品廠,農委會開會訂出來的有法源的影響品質最大的就是體細胞數太差的生乳都是倒掉頂多收集後賣給果農發酵澆果樹
yunosuke wrote:美國沒禁用rBGH來...(恕刪) 台灣禁用吧至少我家從事這行快30年沒聽過這玩意這玩意如果能用早賺翻了台灣酪農多多少少都會遇到低潮期我家就低潮了4~5年年年都虧損去年打平今年才賺錢據說光泉今年的酪農戶產量都下降了1~20%左右