第三名就是日清的狐狸烏龍麵
聽說這個有關東跟關西版的,我當然是關西版+1啦
圖引自7-11NET
AlgerChen wrote:
我在美國住了N年從讀...(恕刪)
就分析給你聽
像美國13洲殖民地前身
就有像 烤天鵝之類的名菜, 不過那些很多都吃不到了. 不過你還吃的到virginia Ham
然後BBQ 就有分kansas 和carolina style , 德州還有有自己的style.
南部州對BBQ 是非常serious
然後南部州有creole 和ˋCajun
這是因為路易西安那有之前的法國移民
南部州也有很多soul food
就是黑人之前當黑奴 因為生活的關係發展的飲食文化
受墨西哥飲響 然後texas 有tex-mex 加州有cal-mex
新墨西哥那邊產chili 主要有綠色和紅色
所以那邊點餐都會問你
Would you like green ,red or christmas?
紅色和綠色都要就是christmas
然後在阿帕那契山脈那邊 有他們獨特的飲食 就是豆子料理和炸雞...
然後新英格蘭也有自己的飲實文化
想要知道新格籃和南方食物的差別
很多人都會打比方會用food channel 的 barefoot contessa vs paula deen
這是美國1933年各州美食的地圖
這是紐約特色小吃
你吃過garbage plate 嘛?
----------
在來是精釀啤酒
現在美國精釀啤酒 可算是世界第一了
總共有2075酒廠
有些都開始釀 cask ale了
各種口味的一直推出
台啤拿到美國真的很難競爭了
--------------
還有你別忘記印地安人
他們的飲食文化 也是美國飲食文化的一部分
---------------
在來是美州 (非美國 對世界的飲食文化的引饗)
義大利菜必有的蕃茄 來自美州
法國人最愛的 vanilla 來自美州
歐州國家主食的 potato 來自美州
泰國愛吃的papaya 來自美州
中國人愛吃的花生 來自美州
巧客力 來自美州
chili pepper 來自美州
---------------
然後Pizza 和hotdog 芝加哥和紐約可是戰了很久
而且美國80年代流行的diner 也是美國飲食文化之一
不過因為fast food 所以消失了
-------------
然後 加州菜的發名 可是一個傳奇了
----------
然後美國南方菜 跟亞州比較像
什麼內藏都敢吃 而且他們有米的料理 超市買的到 醃豬腳...
-----------
然後 夏威移 也算美國飲食文化一部分
也只有那邊才會發明loco moco
-----------
在來美國 要找像台灣小吃的文化
你要多去state fair
那裡面常有一堆奇怪的食物
---------------
如果到美國 我推鑑先嘗cajun style food
因為那真的是離開美國就吃不到的
推的菜
dirty rice: 米和雞心雞肝做的料理
jambalaya, gumbo, crawfish
-----------
再來 葡萄酒文化
加州就有napa valley
------------
再來就是美國餐車文化
這是其他國家難的比的
LA 從Kogi開始( korean BBQ taco )
到Dogzilla (Japanese fusion hot dog)
創造了獨特的餐車文化
內文搜尋
從 APP 打開
X