whatt wrote:
收到 ~~
所以說
儘快吃掉 才是嘗鮮的好時機 !!
我會記住的...(恕刪)
...(恕刪)所以我才會說活的最好!
死蝦保鮮要掌控的因素太多了.....
黑色星星 wrote:
保持蝦的生命力及活動力~舉例一下~
新聞常常報導釣蝦場的水都檢測出有消基芙喃~
這個藥劑的作用是消除水中的菌種~這些菌會造成蝦的死亡
消除了自然有了生命力...(恕刪)
硝基呋喃（Nitrofurans）是廣效型殺菌劑, 在超集約養殖中使用
但因人體致癌性及難以被生物分解, 故已為水產動物禁藥不得檢出.
釣蝦場為淡水環境, 因餌料污染及蝦體受傷, 為避免蝦體感染,為提高存活率常用各類抗生素,殺菌劑
但活蝦水體運送前通常會先停餌. 運送用清潔海水, 採降溫及持續強力打氣方式運送, 運送時程短, 無用藥的必要性.
若在養殖期間已用禁藥, 不管是死活都一樣了.
在某些乾式運送的方法會採取麻醉劑(如中國海大發表的方法)
但不會有藥品殘留的問題.
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