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面對食品風暴:請以柑仔店取代便利商店、以傳統市場取代連鎖超市


不放心 wrote:
我也是喜歡傳統市場跟...(恕刪)


您夢到的是真的...
對了您還忘了夢到牲畜的血液製品..

yhcat wrote:
讚成版主的觀點其實,...(恕刪)


您的說法不錯!
但與版主的"以柑仔店取代便利商店、以傳統市場取代連鎖超市"不同.

fisheries wrote:
您夢到的是真的......(恕刪)



我朋友夢到過 豬血糕 = 豬屎糕, 不知道他的夢準不準.....

sp0609 wrote:
碳酸飲料占台灣飲料消費的13%,這13%中可口可樂大約略小於五成,所以可口可樂大約占總飲料消費的6%,台灣消耗最多的飲料是茶飲,我個人覺得統一在這一塊應該有極佳的優勢.

我也希望其它通路能繼續存在,有競爭才是對消費者最有利的....(恕刪)


統一的茶飲占總茶飲及飲料消費各多少%呢?
基本上台灣的茶飲市場或飲料市場或其他任何食品的市場
很難有穩定獨大的產品或廠商.

基本上就是我前文所述的最重要的影響因素:人的口味多元且多變.


fisheries wrote:
統一的茶飲占總茶飲及...(恕刪)



手邊目前找的到的資料,茶飲類大約佔總飲料市場的34%,這34%中統一旗下的的三大子品牌茶裏王&純喫茶&麥香大約佔五成,第二名的維他露大約只有13%,會有這種差距八成跟7-11的強力通路有關連.

sp0609 wrote:
手邊目前找的到的資料,茶飲類大約佔總飲料市場的34%,這34%中統一旗下的的三大子品牌茶裏王&純喫茶&麥香大約佔五成,第二名的維他露大約只有13%,會有這種差距八成跟7-11的強力通路有關連....(恕刪)


台灣總飲料市場中市佔最大的單一產品及公司分別是哪個, 各佔多少%
(包裝水是否含在內?)
有點好奇..
sp0609 wrote:
我擔心的是出現三星這...(恕刪)


撇開傳統市場
通路大概可以分為量販店,超市,超商
統一目前還缺中間的超市這塊
當然
如果有心
併購是最快的方式

不放心 wrote:
三線品牌的價格只有不可思議來形容...(恕刪)


早期政府的軍公教福利中心
算是幫忙平抑物價的通路

我也曾經夢過

福利中心由於進貨數量龐大
因此都會找廠商簽約
要求進貨價格必須最低
於是廠商只好另開一條線生產因應
品質自然...

fisheries wrote:
台灣總飲料市場中市佔...(恕刪)



一般來說飲料市佔率大概都是分成茶類 & 碳酸飲料類 & 果汁類 & 包裝水. 其它咖啡或牛奶之類的都是另外統計,各公司佔有比率的詳細數據我目前沒有,不過我記得看過AC Nielson的統計,統一在飲料類幾乎是年年稱王,目前暫時沒有別家可以威脅到它.

b18 wrote:
撇開傳統市場通路大概...(恕刪)



家樂福似乎想搶攻超市,希望它別得逞.

我朋友也曾經夢過鰻魚罐頭工廠有兩條產線,活鰻做成的罐頭運到一般市場,死鰻做成的罐頭則是嘉惠國軍弟兄跟福利中心.......

sp0609 wrote:
一般來說飲料市佔率大概都是分成茶類 & 碳酸飲料類 & 果汁類 & 包裝水. 其它咖啡或牛奶之類的都是另外統計,各公司佔有比率的詳細數據我目前沒有,不過我記得看過AC Nielson的統計,統一在飲料類幾乎是年年稱王,目前暫時沒有別家可以威脅到它....(恕刪)


不知道運動飲料,提神飲料及雀巢檸檬,老虎牙子, 酸梅湯, 乳酸飲料這些算哪一類?
統一在茶飲中的確市佔第一, 但在其他類飲料(包含咖啡)好像都不是..
印象中飲料市場中, 最大的一塊是包裝水? 統一應該也不是TOP.

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