剛剛請教我娘!以她20幾年包粽子的經驗是說糯米先不蒸,炒的半熟的好處是味道跟顏色比較容易進去!先蒸過再拌就比較辛苦點! 向版主剛剛打開的粽子顏色就有點不均勻!小的一直交不到女友! 我打算要開始學我娘的一手好菜嚕!
樓主很厲害,現在的年輕人會包粽子的已經不多了自從祖母過世後我也憑著以往看著祖母包粽子的記憶自己試了很多次終於也成功了這十幾年來每到端午節就是我大顯身手的時候今年還接了同事的訂單我們家包的是南部粽有關過程請到我的部落格來逛逛傑利阿伯