應該要做成密閉強正壓空間，比照晶圓廠無塵室規格，進餐廳前更衣淨身，不准攜帶包包入內。
否則若有隻蟑螂從別處飛過來，從隔壁偷偷爬過來，或跟著某客人包包偷渡進來，怎麼防範?
請注意，用餐區無蟑螂，跟食物中無蟑螂..可是完全不同的等級.
飛飛兔 wrote:
有標準sop的公司 事件當天staff或店經理不是就會留客人資料往上呈報?他們沒有呀
而那位女服務員沒事的轉頭就走 是令人不快
移到另一桌剩兩個小籠包 她說幫我打包="=(不想少賺?)
也是我說很噁心不舒服 開口問可不可以退 她才退的
而且她跟我說您吃了8顆 剩下兩顆有幫您退錢喔
這樣被講 誰還要一樣一樣的講其實餐具裡也有吃到一半的東西
好像很厚臉皮要凹免費似的
可是
我需要付這種價錢得到這種品質跟服務嗎?...(恕刪)
之前在某家也是連鎖的餐廳，吃排餐的
隔壁桌客人湯品裡吃到菜蟲....挑出來放桌上叫服務來
雙方爭執(服務一直堅持那個是菜渣，不是蟲)，後來叫經理出來，叫廚師出來看
廚師說，是菜蟲沒錯，有腳.......(我知道又要有一堆人說菜蟲沒什麼，無害的，代表沒農藥巴拉巴拉)
然後經裡除了道歉外，說費用打八折(因為是套餐，不能退還沒上的)
客人很不甘心，因為他的家人也吃不下去了，吃到蟲還有用餐氣氛很差
經理說公司規定是這樣，真的很抱歉
客人說要去身體檢查，你公司要付錢，經理也說好
吵著吵著......他家小朋友直接吐了一地，然後大哭，我不要吃蟲蟲啦，噁噁噁，乾嘔
接著幾桌客人也都直接結帳走了，包括我這桌
這餐實在吃不下去，也不會在上門了(這間分店)
如果我是老闆或是區代表，這經裡我一定會懲處....危機處理0分
這一桌大概就幾千塊，這樣的處理方式省了這幾千，卻賠掉多少商譽
內文搜尋
從 APP 打開
X