一堆人講得好像真的一樣洋芋片包裝裡面空的地方填充的是氮氣,包裝在裡面可以將空氣中水氣排除在外,就是為了怕空氣裡的水分造成原本乾燥酥脆的餅乾吸收水氣變軟口感不佳,這種東西都是用自動化產線秤重包裝的,氮氣是惰性氣體,體積不像空氣受熱後容易膨脹,加上很多食材遇到空氣中的細菌容易發酵產生氣體導致包裝脹破,氮氣含菌量較低,所以現在常拿氮氣來填充用於食品包鮮。重量都老老實實的寫在包裝袋上,作的大包除了填充足量的氮氣之外,(外袋非完全密封,氮氣會隨著製作日期出廠越久而洩漏越多,必須填充足夠的氮氣才能在保存期限內達到防潮效果,這是有計算過的)另一方面是產品形象包裝好看,不然一包才幾百克的薄薄洋芋片堆起來體積是能有多大,弄得小小一包是能看嗎???一項產品由裡(內容物)到外(包裝)都是需要經過層層設計的,沒有想得那麼簡單啦~~~一堆廠商陰謀論的人是壓力太大了嗎??有些包裝用真空包裝也是同樣意思,就是為了排除含水量大的空氣防潮,但真空包裝不適於用在酥脆柔軟的食材上面~~~~~~~~~還有很多人認為品客洋芋片俗又大碗,看那個紙做的外罐包裝能填充氮氣嗎??放了一年初打開還能保持酥脆,裡面到底放了啥??覺得賺到的人吃之前先看看後面內容物有添加些甚麼保鮮吧?國產的我是敢吃啦,品客我現在都不吃。結論:人云亦云,無知不是病,病起來要人命阿......
AllenTang3434 wrote:我喜歡吃的孔雀捲心餅...(恕刪) 義美老董~減量、漲價沒關係不要過度包裝,製造一堆垃圾好嗎?上面那張過度包裝圖,義美產品應該全部包辦了吧那些用來「虛張聲勢」(假裝很大包)的盒啊、袋啊以前都沒有難道不這樣包好多層就會沒人買嗎?製造這麼多的多餘垃圾污染環境也是黑心商的行為之一