天生白木命 wrote:說白的.就是錢難賺.吃一碗飯60多.捨不的花下去.只能選擇便宜又大碗的食物.漲漲漲日子真的是不好過....(恕刪) 這在高雄最明顯,賣自助餐,便當特別多,燒烤,飲料也特別多,小吃類比率就明顯少很多,固定夜市也少.蚵仔煎,生炒花枝,鮮蝦蛋湯,肉羹湯,尤魚羹,鹹粥,廣東粥...,好少人賣或沒有.
ludwig0201 wrote:你的想法過於極端,如...(恕刪) 行行好别一下就往我扣顶大帽,看看人家不过就绕着价格转,唯独你劈头就来个什么经济部云云 ,口才与思路真的是令人拜服,不去从政为民喉舌未免屈才了,哈哈哈...
香酥雞大大其實道出的是一種選擇的現象原因在於:1.同樣是花100~150元吃一餐北部地區可以選擇速食店套餐 百貨公司美食街 或是一般餐飲店較貴的選項 例如牛肉麵等等所以 花個100~150元吃鬍鬚張---高貴不貴2.人是有選擇沒錯 但是天天吃麵食或是自助餐是會厭倦的偶爾還是要變換菜色或是口味3.北部地區的消費水準高 高所得人口較多自然願意多花錢去嘗試不同店家的人自然就會多一些例如星期一吃自助餐 星期二吃牛肉麵 星期三吃美食街 假日吃鬍鬚張等等我想 有一些人就是如此的因此 鬍鬚張只要有他固定的客源 就能繼續營運下去4.百貨公司的包包及服裝很貴---不是大家都會常常去買食物不一樣除非是非常貴的食物或是水果 例如日本的哈密瓜 或是鰻魚飯等等要不然 在自己收入有限 卻可以偶爾消費一下的選擇下每個星期吃一次漢堡炸雞 或是鬍鬚張是可以理解的例如一個月的外食消費有3000~5000的額度自己就可以安排如何運用要吃一頓大餐----也許一個月就吃一次要每個星期吃不同口味 或是到不同餐廳吃400~800元的套餐自己就要盤算一下正是如此----在可運用的預算內 去選擇自己想要的5.有時候出門在外 講究的是:方便 快速 省時間 有較多的位子 有冷氣等等也正如此 小吃攤的價位一般都較平價 有店面的有冷氣的價位會高一點高雄地區 的確是可以吃到小碗的肉燥飯20~25元 大碗也許是30或35元一般基層上班族 勞工 學生而言 30元是很合理的價位加個湯 50元左右 就是一餐的消費買便當自助餐 普通價位是50 55 雞腿飯就貴一些 65~85都有!~~~~所以如此來看有時候一項商品價錢高或是比別人普遍高----原因可能有很多!~~~~
一直搞不懂 wrote:有什麼好大驚小怪的…自己選的…怪誰??...(恕刪) 這麼說來, 如果3月是另外一個候選人當選, 鬍鬚張的老闆現在已經因為滷肉飯賣太貴而被關進監獄裡去了或者是因為太害怕而把滷肉飯降價到30元?那麼這三四十年來的歷屆總統, 都沒能把鬍鬚張的價格壓下來, 應該自殺, 全部財產充公以謝國人?一家餐廳的餐點賣多少錢, 跟選舉的結果居然會有關係?????????台灣真的是未開發國家
ciprino wrote:開店不用成本?請人不用付薪水?不用水、電、瓦斯?買東西不用交通費用?店租不用錢?最好是以上都不用錢。恕刪)</blockquote>你不要當老闆吧,拜託你擁有的都是上帝給你的你以為睡醒能看見早晨,是一件正常的事嗎?在醫院麻醉,有的人永遠沒機會醒的
xuj1969 wrote:香酥雞大大其實道出的...3.北部地區的消費水準高 高所得人口較多自然願意多花錢去嘗試不同店家的人自然就會多一些例如星期一吃自助餐 星期二吃牛肉麵 星期三吃美食街 假日吃鬍鬚張等等我想 有一些人就是如此的因此 鬍鬚張只要有他固定的客源 就能繼續營運下去(恕刪) 你寫這一點我想到的是一餐飯的時間一間店能應付多少客人,1小時120人一分鐘是2人,2小時用餐尖峰時間240人,鬍鬚張40多間店也只能提供約1萬人用餐.北部人口千萬,想吃飯是要排隊