我的冰箱也是營業用的 透明的
客人點餐的時候是可以看見的
冰箱分八格
分別有放食材 生菜 店裡賣的飲料 一格一格分好好的
右上角有一格 是給員工放飲料的
但是就是有員工會亂放到其他的格位去
後來夏天到了 毛巾也進去了 濕紙巾也進去了
其實放這些東西 成本 電費 通通不會增加
我在意的是 客人觀感問題
或許有人會覺得沒怎樣
但是 我會不允許他們亂放 即使電費不會變多!
至於樓主冰箱怎樣分類我是不知道
但是我猜 我懂她不愛冰箱開來開去的原因
尤其是她專門冰餡料用的...
開個冰箱門 溫度起碼跑掉五度
也有人提到 喝個水的頻率會有多高
至少在我這間熱死人的小吃店裡
頻率比一般人高出十倍有多
我自己都要一直開冰箱喝水了
所以我就沒有禁止員工開冰箱了...
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