生魚片醬油芥末混搭台式風味阿基師:錯了 (第8頁)

Mask1491

Mask1491
個人積分：1383分
文章編號：34406394

1383分

71樓

2012-03-10 16:09

中川翔子 wrote:
每吃幾口就要在那邊鬼叫...歐依稀~屋媽依~(恕刪)

笑死我的毛

哎呀不得了

哎呀不得了
個人積分：35分
文章編號：34410580

35分

72樓

2012-03-10 21:22

這就是人蔘啊 wrote : 剛看了阿基師說明生魚片若用台式吃法(就是魚肉沾芥末加醬油的醬汁)，吃不出魚肉的風味及醋飯的均衡比例，請問一下怎樣的吃法才是最正確的呢??(我是認真的)...(恕刪)

我也算常去日本

也很了解日本料理的吃法

但是我是覺得台灣人用台式吃法也無所謂

大家爽就好、不是嗎?

就像在日本吃中華料理

你也會說”這什麼鬼東西？” ^++^

SuperKaruru

SuperKaruru
個人積分：7分
文章編號：34410784

7分

73樓

2012-03-10 21:34

老實說，我看我姐夫(純日本人)也會醬油跟芥末混在一起
我在日本的日本料理店時也看到有其他桌日本人這樣吃，當然也有其他吃法
怎麼吃都是隨人的，哪裡有對還錯或是比較好比較不好
阿基師當臺灣人都沒有日本朋友喔?

d885668

d885668
個人積分：7600分
文章編號：34412746

7600分

74樓

2012-03-10 23:16

這就是人蔘啊 wrote:
醬油芥末

問題是我只想吃戒末

魚肉只是因為太嗆而搭配的

這樣可以吧

高興怎麼吃就怎麼吃

不用配合他吧

究竟

中和小黃

中和小黃
個人積分：307分
文章編號：34413268

307分

75樓

2012-03-10 23:41

d885668 wrote:
問題是我只想吃戒末魚...(恕刪)

芥末一般都是搭炸類或是熱狗吧

其實坊間的山葵醬也都是調的,添加物超多,少吃

水生活

水生活
個人積分：5分
文章編號：34414200

5分

76樓

2012-03-11 0:29

阿基師不過是在教導如何吃生魚片新鮮度的方法而已，自己可以嘗試看看，覺得好吃你就這樣吃
要怎麼吃本來就隨自己高興自己覺得好吃就好!

日本人也是會醬油混著山葵吃，或是醋飯面沾醬油吃各有各的喜好挖鼻孔

taualues

taualues
個人積分：48分
文章編號：34414724

48分

77樓

2012-03-11 1:01

這就是人蔘啊 wrote:
剛看了阿基師說明生魚...(恕刪)

雖說吃法沒有一定，但我覺得所謂的"台式吃法"是硬擠出來的噱頭

中和小黃

中和小黃
個人積分：307分
文章編號：34416635

307分

78樓

2012-03-11 7:04

taualues wrote:
雖說吃法沒有一定，但...(恕刪)

我覺得是因為坊間太多濫竽充數
非大量調味料不足以壓魚腥

ghgfhf

ghgfhf
個人積分：1分
文章編號：34416838

1分

79樓

2012-03-11 7:59

乙女座のシャカ wrote:
你們誤會了啦...他...(恕刪)

女體盛 = =

supersunday7776

supersunday7776
個人積分：76分
文章編號：34417153

76分

80樓

2012-03-11 8:52

年輕的時候

山葵醬油吃生魚片覺得非常好吃

嗆出鼻子很舒服

年紀越來越大

發覺這樣吃,好像每種魚肉吃起來差別不大

嘗試只沾醬油吃

才發覺每種魚肉的滋味差別很多

要吃爽

攪一攪吃

要吃滋味

沾醬油就好

另外市面的山葵醬跟買整根山葵回來自己磨
香氣風味差別很大

生魚片 醬油芥末混搭台式風味 阿基師:錯了

生魚片醬油芥末混搭台式風味阿基師:錯了