小弟的鹹酥雞攤已經吹熄燈號了~~多謝各位01的夥伴這段時間的指導~!多謝!! (第8頁)

aarow

aarow
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71樓

2006-02-02 21:59

其實可以來個01毒舌評鑑團
相信經過廣大的01鄉民鑑定後
口味一定會無可挑剔的
不過～重點是
到底在永和哪裡...想去捧個場

RICK

RICK
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72樓

2006-02-02 22:03

奧斯卡 wrote:
聽說炸鹹酥雞的油可以...(恕刪)

肥皂製程裡面的確有油這部分....沙拉油或椰子油

我們國中九上理化有教....

philpeng

philpeng
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73樓

2006-02-02 22:07

我也住永和!你是哪邊呀我是住福和橋機車引道下這邊,有時晚餐懶的想要吃什麼就乾脆買鹽酥雞打發了一餐

有機會一定光顧,建議招牌弄個01小惡魔

加油加油

湯瑪斯與德蕾莎

湯瑪斯與德蕾莎
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74樓

2006-02-02 22:08

沒錯.肥皂還能提煉出硝化甘油 orz

炸藥的主要成分

Mobile01不錯

sqr0930

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75樓

2006-02-02 22:11

廢油還可以
1. 製成生質柴油, 可以直接用在柴油車上, 據說廢氣有炸雞的味道
2. 據Discovery實驗廢油可以當養樂多媽媽機車的機油一樣可以跑
(跑壞了別找我.....)

Harvey, Hearty, Happy, Honey~

水昆兄

水昆兄
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76樓

2006-02-02 22:11

太可怕了～怎麼一堆人都住永和
說不定在巷口7-11遇到的都是版上網友
對了！看了這麼多樓主還沒說到底在什麼地點
不要客氣大家一起去捧場一下
難得消費者能和攤主互動這樣豈不是雙贏局面～

a09331234

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77樓

2006-02-02 22:16

有時候感覺是滿重要的
鹽酥雞有時候要裝入紙袋的時候
不是會用一個東西(我忘記叫做什)
要把胡椒鹽以及辣椒粉灑上去的那個
以前都是
老闆，不要加辣
可是老闆弄一弄之後，回家吃的時候，還是會辣，這樣小孩子根本吃不了
我是感覺，弄胡椒粉以及辣椒粉的那個東西要弄得乾淨一點
不然會也點討厭，明明不吃辣，還是辣的

糯米腸好像也不錯吃= =
豬血糕這個要注意....
上次吃到一間....
硬的跟什麼一樣...
簡直就像是咬到石頭
之前是有看過有人的醬料裡面有加"挖沙米"
感覺也不錯，版大可以試試看

永和滿近的，到時候一定去捧捧場的

enkeian

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78樓

2006-02-02 22:17

sqr0930 wrote:
據Discovery實驗廢油可以當養樂多媽媽機車的機油一樣可以跑
...(恕刪)

這集我有看到摩托車大排行第一名
史上最耐超的本田機車

他把機油洩掉換炸薯條後的廢油..
說跑的比本來還順還有炸薯條的香味 = =

湯瑪斯與德蕾莎

湯瑪斯與德蕾莎
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79樓

2006-02-02 22:22

我住台南市東區.住這一帶01朋友應該知道育樂街吧.育樂街這裡有一家生意很好的大林鹽酥雞.

有一天老闆下班後,跟肉商吵架.因為他發現肉質不穩定,直接影響到生意.

給你做參考.肉的供應來源很重要喔

Mobile01不錯

shiori

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80樓

2006-02-02 22:41

a09331234 wrote:
有時候感覺是滿重要的...(恕刪)

a09331234 wrote:
鹽酥雞有時候要裝入紙袋的時候
不是會用一個東西(我忘記叫做什)
要把胡椒鹽以及辣椒粉灑上去的那個
可是老闆弄一弄之後，回家吃的時候，還是會辣，這樣小孩子根本吃不了
我是感覺，弄胡椒粉以及辣椒粉的那個東西要弄得乾淨一點

可以準備兩個
一個弄不辣一個弄會辣的

銀絲卷也不錯
不過炸的技術就很重要...

祝樓主生意興隆唷