聽到有人在叫我啦謝謝31樓的支持我是上紘園的老闆所以很認真的把這篇看完了還好這些錯在這裡都看不到其實就如樓上各位大大所說不論各行各業''態度''是很重要的不管是料理的態度還是服務的態度缺一不可我都會在買單時詢問有沒有吃飽.....今天味道適合嗎......雖然我們起步較晚但是客人的掌聲和滿足感才是我們每天努力所追求的成就感
1.態度不佳2.邊煮邊抽煙、咳嗽或吐痰3.像買一份鹹酥雞或四季豆時,量好了份量後,又拿一二根(塊)回去放麥當勞的薯條都只是看起來很多,敲個兩下後就只剩半包了...有次我很火大的還去問,為什麼花大包的錢卻只拿到這樣的東西,是盒子的錢嗎?他們說:量是一樣的啊...之後我之要心情不對,我一定會去問:請問你們大包的量都是這麼少的嗎?
xiaoyu0308 wrote:在台灣做餐飲業的,有太多不專業又隨便的店家了,當然從小教育沒教好也是一個重點,另外我想就是這些店家多半都是中年轉業或是見好就衝的人,這些人專業度如何自是不用說了,開店也沒什麼概念,只懂得凡事以省為本, 其實省只是這些人眾多致命缺點的其中一項而已最主要是可能因為大環境或是社會價值觀的問題這些人最根本的經營心態就已經很讓人不敢恭維了只要看看01上面一說到服務業問題或是抱怨文哪個不是一面倒的認為商家/店員可憐,認為(他們眼中的)澳客可惡,死好?更好笑的是什麼都說台灣人沒水準,都是澳客對啦,最好這些人去美國去日本開店都能生存得了啦,笑死人這種集體性的愚蠢與墮落真是讓人看了驚心也是我們國內服務業水準很難有所提升的最明顯原因太會幫自己的缺點找理由合理化,什麼都是別人的錯無論是哪個年齡層,感覺上都尚未脫離青少年甚至童稚期的幼稚
dj0625 wrote:數字咖啡店好像也是這...(恕刪) 你說的應該是只有一......個數字的咖啡店吧?!我也遇過,但我那次還是有買因為門市妹妹算老實,有先問我去冰不會滿可以嗎?!既然都這麼老實了,我還是結帳...只是沒去第二次XDDDD我說的這家冰紅茶去冰...飲料剩不到八分滿的還是"早餐店"一般飲料店至少用加冰搖一搖濾掉冰塊真的只剩八分滿,有的店會在加茶到滿為止這家早餐店居然直接就是只給了我不到八分滿的紅茶(到公司才發現)一整個傻眼
去包便當時曾看到老闆娘的小孩端著一碗飯從配菜盤裡直接夾菜送到嘴巴吃下去老闆娘在一旁幫我包便當,我看到了指著她兒子跟老闆娘說:他怎麼可以就這樣夾菜吃呢?老闆娘笑笑的沒說什麼,我心想下次不敢再來買了.這家店都是外送居多,客人不知道所以他才敢這樣吧?!外食族真是無奈!
上次倍朋友拖去吃一家他們說很便宜的吃到飽刷刷鍋還有其他的不太熟得朋友的朋友已經到了點好菜換我們點菜的時候老闆講話很快 現場環境又很吵(生意是真的很好)我一時聽不清楚老闆說什麼“蛤?“了一聲老闆很不耐煩得大聲說“要飯還是要麵拉!“(副餐)我想了一下(大概不到五秒鐘)老闆馬上就很兇的說“快點拉!“....我就隨便點了一個後來坐在位置上越想越覺得不爽就跟我朋友一起走了(因為朋友也滿生氣的)不想再那消費受氣...