基本上奇美電子還算是整個奇美集團裡最年輕的部分吧。
奇美實業（化工塑膠）然後是奇美食品然後有奇美博物館最後才有奇美電子。
奇美前董事長許文龍堅持不讓奇美實業上市，
就是不想讓公司體質及措施被不必要的人影響。
至於奇美電子之所以上市，
是因為電子業需要的資金實在太龐大。
奇美實業曾經因為賺錢太多，
將多出來的利潤退給上游原物料廠商。
許文龍覺得每個人一輩子能賺的錢有限，
要懂得回饋跟付出，
否則以後子孫可能賺不到錢。
許文龍到後期一個禮拜只進公司兩天吧，
其他都交給左右手去煩惱，
他自己專心釣魚跟作重大決策。
許文龍拉的一手好小提琴，
而他也認為小提琴是可以收藏，
留給後代子孫的珍寶之一。
但他收藏的樂器並不是擺著好看而已，
而是願意讓音樂家外借出去演奏。
奇美食品最早是作冷凍鰻魚加工起家，
因為那時台灣的鰻魚都賣到日本去，
所以冷凍的技術很重要，
這也奠下奇美冷凍食品的基礎之一。
奇美現在在奇美各工廠、博物館及成大都有奇美咖啡廳，
裡面賣的東西大多是奇美自家的食品。
奇美南科廠裡有7-11，
7-11裡賣的是奇美冷凍的包子饅頭，
但奇美員工到7-11買奇美包子卻沒有打折
我還滿喜歡這家公司的，（奇美實業）
低調但是穩穩的站著自己的位置，
重視員工的福利，
不會因為賺錢就把做人處事的基本丟掉。
許文龍釣的魚還滿好吃，
小時候常吃...
鳥～不舉成名天下知
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