鐵牛叔叔 wrote:在家裡用麵包機作過土司原料用日本進口麵粉+天然牛油水全用鮮奶代替在用天然酵母發麵還是做不出麵包店的香氣但那種紮實跟Q彈口感遠勝 因為麵包機完全打不出遠勝你的雙手、甚至是攪拌機的那種力道,與你用什麼麵粉、酵母與奶油根本沒差買一台烤箱,自己動手吧!不但可以消除蝴蝶袖,還可以拿烤箱來烹調美食,一舉數得!