三商巧福為何不會倒？網友列3大原因 (第7頁)

jesusgood

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61樓

2017-04-20 9:13

mimiro5 wrote:
肉麵連鎖店三商巧福...(恕刪)

偶爾會去吃
還算平價
為什麼會倒?

kitty05210521

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62樓

2017-04-20 9:47

以牛肉麵的價格和舒適度而言，
真的屌打一般的牛肉麵店！

不過有一次外帶牛肉麵和皮蛋豆腐回家，
發現他的皮蛋豆腐加的是醬油不是醬油膏，
真的傻眼，吃了幾十年的皮蛋豆腐
從來沒吃過皮蛋豆腐是加醬油的！

jack lai

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435分

63樓

2017-04-20 9:49

有冷氣+乾淨衛生用餐環境已贏一半了

當年高中時期在北車補實時,都喜歡吃三巧尤其牛肉麵+顆生雞蛋根本美味呀!(一定要酸菜跟辣椒)
可惜現在SARS/禽流感後,就不提供生雞蛋...

The little child should lead

TAMAMA_TAIPEI

TAMAMA_TAIPEI
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64樓

2017-04-20 10:11

跟鬍鬚張一樣，口味尚可，用餐環境屌打一般小吃店
坊間一些麵店不時可以看到牆上有小強，甚至還跑進酸菜罐裡
有些沒冷氣的店家，夏天時邊吃邊流汗

台灣的餐飲業小吃就是不重視整體的用餐環境
只求CP值跟美味
以三商巧福的價位，在台北市還算是平價
新北一碗牛肉麵都要一百了

ace0156bbb

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65樓

2017-04-20 10:17

普通不好吃有點貴 ......這篇值得探討

smoothjayz

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66樓

2017-04-20 10:48

偏貴但是還味道算ok 說要倒我覺得鬍鬚張怎麼不會倒，他才貴到死從來不去

正義帥劍士

正義帥劍士
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40分

67樓

2017-04-20 10:49

地點人潮多:
設點從百貨公司,火車站,到高速公路休息站
選點都是在旅客遊客人潮可以快速集散的地方
相對翻桌率高

品質穩定性高:
不管在哪裡吃,口味不變,湯頭永遠是那個味道
成為品牌,一點也不為過

好吃嗎?我是覺得OK
那為什麼不倒,很多公司虧損都倒不了,就看要不要經營而已

aaaomc

aaaomc
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68樓

2017-04-20 10:49

1. 他的酸菜雖然沒多好吃,但口味上跟別家都不一樣

2. 我去都只點單點大牛,其他口味都

天災人禍我們避免不了,但車輛主被動安全,我們可以有選擇的權力!!!

kelen717

kelen717
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69樓

2017-04-20 11:04

剛剛夢到的...

26年前有個高一生在西門町的桑桑巧福打工
第一天的早上第一個工作就是開十來罐的牛肉罐頭,超大罐的那種 (味道還跟軍中的牛肉罐很像)
然後同事就把他煮成一鍋牛肉湯...
每天下班全身臭的像流浪漢, 時薪好像只有50元.....

其實我也很納悶為甚麼他可以稱這麼久? 不過看完這棟樓後我也懂了!

sid1980cheng

sid1980cheng
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427分

70樓

2017-04-20 12:21

他的牛肉麵勝過很多名店
皮蛋豆腐也不錯