a781247 wrote:
應該這麼說開板大如果...(恕刪)
嗯...台式的泡菜就是會加醋
是加速發酵還是直接用醋醃...這也很難說
不過應該也是因為台灣人吃泡菜很喜歡清脆的口感
至於嘴不挑 說真的店家將料理食材或方法簡化
也是滿多人吃不出中間的差異
如果是為了販售價格 我覺得店家這麼做也說得過去
但可能就造就了你說的"積非成是"
常有味覺還算敏銳人吃了真材實料的菜 卻蹦出"我覺得味道怪怪的"、"味道好奇怪"
生活中最簡單的例子就是自己現榨的果汁與量產的包裝果汁
這倒也無所謂 反正他們食的開心、飲的愉快 身為旁人也沒什麼好說的
沒什麼吃法是絕對正確的