菜市場消費者的心態 (黑心蝦仁分享)

黑色星星 wrote:
第一.活的蝦含水量過多~重量就會不足重~
第二.活蝦因為販賣的商人不同~多多少少都會添加藥劑來提升蝦的活力以及生命力~
所以添加藥劑的量沒有一定的標準
第三.我看過很多賣活蝦的攤販~蝦子死後即呈現白色的身軀~
第四.客人反應說買活蝦~煮來吃爛爛的...(恕刪)

黑色星星 wrote:
感謝你提供蘆蝦以及白蝦的圖片~
藉此說明一下圖片中的白蝦~此白蝦已明顯品質不好
頭已發紅~腳略發黑~蝦身過白

稱機會說明~並無攻擊的意思...(恕刪)

黑色星星 wrote:
在這裡我先說明~~我...(恕刪)

黑色星星 wrote:
每個人觀點不同~我就我多年經驗來分享~處理過的以消費者來說或許看不出來~
但是我們一看就知道~...(恕刪)

whatt wrote:
謝謝二位又學到很多 ...(恕刪)

whatt wrote:
謝謝二位

又學到很多

話說死蝦冷凍太久 肉也會爛爛 鬆鬆 的感覺

有比較好的保存方法嗎?? ...(恕刪)

黑色星星 wrote:
市售活蝦大部分都要加藥劑~不然很難存活...(恕刪)

fisheries wrote:
不用擔心, 僅是有興...(恕刪)

黑色星星 wrote:
想請問你是自己保存的...(恕刪)

黑色星星 wrote:
在這裡我先說明~~我...(恕刪)