烈燄赤子 wrote:
重點在人力不足 車...(恕刪)
好吧
苦主鬧大一點
麥寮鄉的消防隊應該可以補編制了
http://tw.myblog.yahoo.com/fire-jacy/article?mid=4563&prev=4574&next=4561&l=a&fid=6
我的文章--http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=37&t=242196&last=2302341
Jonry wrote:
噴出的水可能不會馬上降溫, 而是變成高溫水蒸氣! 再者, 熱煙往上飄散, 底下馬上補進空氣, 不是更助長火勢?
Jonry wrote:
關於火場的水蒸氣會不會傷人的問題, 去年就有討論過了, 請參考:
<[赤子大哉問]--消防隊員究竟該不該朝火場內的受困者求救之處灑水?>
shianyow wrote:
<大家仔細思考: 火災時有被火燒死的, 有被濃煙悶死的. 但從以前到現在, 有人是被蒸死的嗎?>
其實這是個很有趣的科學問題, 不妨多注意觀察一下日常生活. 逆向思考一下:
0) 假設不噴水降溫, 也不能立刻爆破牆壁而入的話, 消防員還能做什麼 ?
A) 有沒有可能房屋牆壁這些受熱部位的溫度遠高於火焰燃燒廢氣的溫度?
B) STP 常溫常壓環境之下水的沸點是幾度 ?
C) 在什麼條件之下才能製造出高溫蒸氣 (蒸氣溫度遠高於攝氏 100 度) ?
D) 蒸年糕,饅頭,包子,燒賣的時候蒸籠為什麼不會爆炸 ?
D1) 為什麼蒸年糕不會燒焦, 但是把年糕放在碳火上直接烤就會焦?
D2) 碳火上蒸籠裡的蒸氣溫度可能高於碳火燃燒廢氣溫度嗎 ?
E) 蒸年糕,饅頭,包子,燒賣的時候為什麼打開蒸籠蓋子就熟的很慢.
F) 這是個令人流口水的問題, 同樣一塊鱈魚 F1) 放在碳火上直接做成碳烤鱈魚 (直接加熱), F2) 客人臨時改單, 廚師在碳火上再放上一塊冷的石板, 做成碳烤石板鱈魚 (間接加熱), F3) 碳火上放蒸籠, 鱈魚放在蓋緊的蒸籠裡做蔥薑清蒸鱈魚(間接加熱). F4) 客人要聞香, 請廚師做蔥薑清蒸鱈魚但是蒸籠不加蓋(間接加熱).
請問 F1)碳烤鱈魚 F2)碳烤石板鱈魚 F3)清蒸鱈魚 F4)聞香清蒸鱈魚. 以上四道菜裡哪一道菜最先端上桌 ? 這裡誰都不希望發生火災 , 火場裡的狀況也只有受害者與消防員最清楚. 真的要講道理做研究, 還是請自行練習做菜吧 ! P.S. 別忘了消防員一直往火場噴水, 相當於對著蒸籠無限制加冷水 .
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