qena wrote:要我暫時停止呼吸1分鐘也願意 小心被她騎在身上,硬生生的壓斷了肋骨 Shirley6790 wrote:看是老婆先救他 還是這個妹先救他 是說要她們兩個先比賽一場,看看誰跑得快才可以救嗎.....會不會讓奎哥在那邊彆出了一肚子的委屈呢 苦命的台灣獼猴! wrote:其實不用解凍,直接下...(恕刪) 不是,我說的解凍,是指冷凍水餃放在鍋子裏加熱的那個過程,從冷凍狀態被加熱的初期,最容易黏的意思並不是說先把餃子解凍再去烹煮
bernie_w39 wrote:冷凍水餃放在鍋子裏加熱的那個過程,從冷凍狀態被加熱的初期,最容易黏的意思 油鍋不夠熱的關係鍋面不是平整的,加油後需要熱鍋一下,讓油溫升高後填滿鍋面凹凸坑,這樣非不沾的鍋也能達到不沾效果。我習慣先熱一下油鍋再熄火,把餃子放下去排列之後再開火,然後趕快拌均麵粉水倒入就上蓋,有玻璃蓋就方便觀察什麼時候要轉小火再煎脆一點。不沾鍋不用翻動水餃了,都已經不沾了啊
豬大 wrote:不沾鍋不用翻動水餃了,都已經不沾了啊 不沾鍋只是餃子和鍋子不沾而已,他和隔壁的鄰居還是會形影不離啊,所以先翻滾一下讓餃子的各面都沾到些油,就是鍋小嘴多的變通方式 😁我們家的雙人鐵鍋,不知為何,超會沾的。那些先熱鍋的方法試了都沒什麼用,已經放棄他了,只拿他來煮東西。不過他連煮麵都可以沾一堆麵條,這也滿厲害的 😁