我剛剛才把我的早餐鹹豆漿.......整杯吞下去
可能是因為我非常喜歡吃醋的緣故。
香濃的豆漿，
加上一些香油、辣油、醬油以及(很多的)白醋，
再灑上一些蔥花、蘿蔔乾、新鮮的蝦皮、
還有炸得香酥的油條還有少許的肉鬆，
攪拌均勻後，
鮮甜澄清的豆汁中飄浮著細細柔柔的豆花，
稍待一會兒，
再用湯匙把泡好的油條撈起來，
油條外會裹上一層細柔香醇的豆花、
裡面則吸飽了鮮甜的豆汁。
放入口中，
微辣酸鮮的豆汁從口感柔軟、層次豐富的油條中溢出，
而脆脆的蘿蔔乾帶來咀嚼的驚喜，
香油蝦皮的香味隨著豆汁的熱度從口腔一古腦兒的竄入鼻腔......
真是平民的享受呀！
不過各家店做鹹豆漿的技術好壞差異真的非常之大，
不可不慎。
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