simonsu8879576 wrote:呵呵呵...看到虫哥...(恕刪) 還已為賢伉儷去台南爬關仔嶺泡溫泉咧原來是侍候老佛爺是去爬百越爬大遠「百」與新光三「越」天底下沒有白吃的午餐但有不勞而獲路邊乞丐這一切都是天降的甘霖豈有不吃的道理何況不用自己煮古云:君子遠庖廚當回君子又何妨?
瘦虫弱精 wrote:還已為賢伉儷去台南爬...(恕刪) 台南是美食天堂何必自己下廚以前有位女友(台南一號,中部人)放假就常拉著我去永康及安平吃美食,晚上則逛夜市。還有位台南女友二號早餐大多吃在地的傳統早餐(碗糕等)、還有菜粽中午都帶我去傳統市場吃熱炒炒菠菜、煎魚片、回鍋肉、虱目魚丸湯就很美味也不怎貴。晚上吃的就多了很可惜她因腦部病變離開了。幾年前有段時間,半夜肚子餓了,還會跟幾個朋友去台南喝碗牛肉清湯或是其他美食再回來台中。後來朋友夫妻在中區開店,也常常跑去,也蠻可惜因為老公突然離世.....。近年已經很少去,反倒是去基隆買海產跟吃美食比較多。
瘦虫弱精 wrote:台南是美食天堂何必自...(恕刪) 為我準備實在太甘心了,該尊稱您一聲爺爺了,快過年了,紅包要記得喔。男人的辛苦,女人只會說好...唉!北部吃習慣蚵仔煎,蚵嗲就沒有吸引力。米糕偶爾也會弄偏甜食類,桂圓、八寶,米糕是搬來臺中後才吃的,醬很重要吧?
呵呵呵...咱家的蚵仔煎和市面上的不一樣。乃是太座口授,依照先岳母當年的口味,經過十次革命而來。粉漿裡要調入大量的韭菜,類似韭菜炒蛋。蚵仔也不憚多下,反正自己吃,不怕傷本。此外別無它物。後來才發現和對岸某地的十分類似。太座不嗜甜食;孫子又面臨體重保衛戰。故而只能做筒仔米糕。米高梅、八寶飯這些小時候的美食只能在夢中回味。