卍南無阿彌陀佛卍 wrote:表弟,你要試試。好的生魚片入口即化,就像跟妹在舌尖喇舌。 那就直接找個妹喇機就好了啊,說真的,我一直認為食物的香味要透過溫度的催化才會顯現出來,像燒焦味或是麵包剛出爐的那種香味,而冰冷的生魚片對我來說完全無香味可言,頂多就只剩下口感而已,所謂的色香味這三樣,生魚片大概只剩下"味(口感)"而已,其他兩者付之闕如,而說到入口即化,豆腐跟豆花還有仙草等等也是入口即化啊,況且吃生的肉類,我總感覺有一些風險,所以綜合以上,我這輩子應該跟生魚片無緣了