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過年會準備什麼年菜說說吧！

f02104

f02104
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15560分

51樓

2019-01-29 8:45

狗子2008 wrote:
星期天還是買了些臘肉臘腸，
過年要是不吃些，
感覺不像是過年。

內行！
以前臘肉、香腸都是自己醃、灌，
現在東門市場也可買得到好東西，
臘肉工序太麻煩也沒地方可以晾曬，
乾脆用買的。
香腸岳母每年都會請肉販絞好肉，
金門高梁、中藥香料現場自己攪拌好，
然後機器灌好再拿回家曬。

這兩樣炒蒜苗超級下飯，
煮湯時切塊臘肉放進去還可以提鮮，
臘肉、香腸也是我家過年必備品。

狗子2008
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22128分

樓主

2019-01-29 8:57

f02104 wrote:
內行！以前臘肉、香...(恕刪)

這已經很費工了

前天先試炒一下蒜苗，
結果蒜青留太多太老，
老父嚼不動
小失敗

加天元
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1分

53樓

2019-01-29 18:40

過年絕對會有
魯蛋
乾煎魚
蘿蔔湯
紅燒肉
水餃

wuyuyutw

wuyuyutw
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2189分

54樓

2019-01-29 18:55

狗子2008 wrote:
自從母親過世之後，小...(恕刪)

麥當勞叭。
老婆小孩丟娘家過年，家裡作生意的過年忙，人口少，老一輩的幾乎都走光了，一個人累了餓了就隨便吃吃。

yimopan

yimopan
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435分

55樓

2019-01-29 19:34

巷口便當
多加一支雞腿
可能會在多買一瓶酒

蕭瑟敏悅
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233分

56樓

2019-01-29 21:06

會準備長年菜

狗子2008 wrote:
自從母親過世之後，...(恕刪)

Eroxo

Eroxo
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26分

57樓

2019-01-29 22:33

1.牛腱+牛肚一定要灑蔥花+麻油
2.長年菜炒乾香菇豬蹄筋
3.花椰菜炒蝦仁 (蝦仁剝殼背後畫一刀)
4.我們家會弄醋溜鱈魚鱈魚煎好後再調醬淋上去
(蔥蒜辣椒醬油白醋適量)

其他想到再補XD

huayung

huayung
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1845分

58樓

2019-01-30 7:00

Eroxo wrote:
1.牛腱+牛肚一...(恕刪)

老婆回娘家二個星期小孩也帶上了，年菜隨便吃。

狗子2008
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22128分

樓主

2019-01-30 8:19

wuyuyutw wrote:
麥當勞叭。老婆小孩...(恕刪)

還是湊一下熱鬧唄，團圓最重要！

加天元 wrote:
過年絕對會有
魯蛋
...(恕刪)

滿滿一桌

100分

yimopan wrote:
巷口便當
多加一支雞...(恕刪)

那便當店也要有開，去親友家蹭個年夜飯也不錯！ rock

rock

Eroxo wrote:
1.牛腱+牛肚一定...(恕刪)

蔥花+麻油一定要，美觀又美味的密訣

醋溜鱈魚聽起來挺不錯的，我以前都是清蒸，下次來試試
年夜飯有魚感覺就不一樣

狗子2008
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22128分

樓主

2019-01-30 8:20

huayung wrote:
老婆回娘家二個星期...(恕刪)

看起來本版有不少
留守爸爸

老婆帶小孩回娘家過年，爸爸留守工作賺錢

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