鄉巴老 wrote:我在東引吃的都是真...(恕刪) 我是在北竿,也待過一陣子的據點,那時是向距離比較近的連隊搭伙。讓我好奇的是您說飯的部份是自己處理,那麼據點裡是有水可以自己洗米煮飯嗎?有水的話還真讓人羨慕,那時在據點生活最大的不便就是沒水可用,雖然連隊本身也是沒水(除了料理用的山泉水),但是距離民家比較近,要洗澡或是出去買瓶裝水會比據點方便。
皮很丘 wrote:以前經常有營長(大...(恕刪) 下面是我聽過南部聯隊的故事,不知是真的假的現在人米吃不多,當兵時部隊常常有多米多的米有一次拿去和附近養豬戶換肉下次要去換的時候,養豬戶不換了,說換給他們的米比飼料還差,豬都不吃
我20年前空軍退伍,記憶中曾經一次出公差去醫院看護因公受傷的士官長。隊上內勤幫我辦了7日退伙,上軍車出發前交給我,打開發現只有500出頭。我他x的,義務役兵一天的伙食預算居然只有70幾元。當時外頭買個便當也要50元啊。依此一餐不到25元的預算,還能期待伙房用什麼等級的米,煮出什麼樣的菜??!
flyingla wrote:我20年前空軍退伍..當時外頭買個便當也要50元啊。依此一餐不到25元的預算,還能期待伙房用什麼等級的米,煮出什麼樣的菜??!.(恕刪) 1996-1998年金門服役時還好,守海邊時,一個連就有自己的伙房,伙房是廚師出身的做的還不錯,下基地時還有做出紅豆餅.我當時是管糧秣的,罐頭不少,還有牛肉罐頭可煮麵,反正多餘料件就是煮掉..下基地時.果汁還有喝到芒果汁..夏天時還有仙草湯可喝,多的喝不完就放冰箱冰,資深同袍解決掉
軍米,人生的青春的飯食,吃過92米,稻子去殼後,磨去8%,表層還帶著粗糠,黃褐色,煮出來,不是一把散開,就是整陀疙瘩。蟲,多到每一口都當是蛋白質補充,那年代軍食也缺肉。85米,灰白色,基本完全去糠,若有蟲,就是存放不好,但會有舊米味道。真空米,基本沒蟲,沒舊米味,浸水後再煮,基本上跟自助餐店的差不多。報告完畢。
chmiao wrote:有沒有聽過"推陳"這...(恕刪) 內行的⋯⋯我在外島任連長時,每個月營經理士壓車送米來時,就是我推陳換米時,有次剛好防衛部幕僚來督導看到我做推陳換米時,竟然感動的說很久沒人這樣做(其實感謝我擔任副連長時,連長堅持要如此養成的好習慣)