擺脫窮人之開源節流系列 (第6頁)

mark0826
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51樓

2015-08-04 16:58

危險是真實的,但是恐懼是一種選擇。 wrote:
也就是我可以用手動把飲水機關掉,白天再打開?
我家的從買來就一直在插電狀態吔...(恕刪)

其實要看你的需求，為什麼要一直有熱水
一般是小孩要泡牛奶...
基本上傳統熱水瓶就是一直維持在100度，低於100度就自動煮沸
這個很節目講過了，水一直反覆煮不好，會有什麼毒素產生
再來就是一直煮沸會很耗電

現在比較新的熱水瓶都有恆溫裝置了，可以設定為60或70度，當然還有100度
(以象印為例，據說後來某某標準改了，最低要70度才能殺死大多數細菌，所以市面上有恆溫60的都算是絕版機種了，不然很多媽媽都說60度的溫度泡牛奶非常方便)
不需要熱水時就設定較低溫，不會一直啟動煮沸

其實如果不是特別一直需要熱開水，用煮的然後裝保溫瓶最省...
我有同事也是用快煮壺，小孩泡奶奶也是很方便

bernie_w39

bernie_w39
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52樓

2015-08-04 17:07

危險是真實的,但是恐懼是一種選擇。 wrote:
也就是我可以用手動把...(恕刪)

看你的飲水機是什麼款式，一般來說沒什麼理由不能關吧？

像我們公司是用桶裝水的飲水機，下班就會關掉，隔天上班再開。

危險是真實的,但是恐懼是一種選擇。

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樓主

2015-08-06 10:37

冰箱也是家裡很耗量的一個設備,除了汰舊換新外,
選購時優先選擇一級能效的,這大家都知道,
在使用上,常看到很多人把東西塞到滿,特別是冷凍庫,
當內部空氣無法流通時,壓縮機常啓動,造成耗電。

很多人家裡用太陽能熱水器,但是不知道要清洗,
據說太陽能板定期用水沖洗,用刷子去刷,可以提高效能。

如果是地方大的鄉下,可以考慮賣電給台電,
好像一度賣6元,據說沒幾年就可以回本。

危險是真實的,但是恐懼是一種選擇。

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樓主

2015-08-06 11:17

DIY及廢物利用的精神,不止可以省錢,也對地球友善。

DIY的精神可以用在生活中很多大大小小的事,
比如自己動手做吃的喝的,自己幫家人剪髮理髮,自己做一些簡單的家庭用品,
自己做環保清潔劑,木工,廢家具改造,
把回收的紙盒,牛奶罐做各種改造,用來收納,美化生活。
蝶古巴特也是外國流傳多年的舊物改造方法。
圖書館裡有很多書和雜誌可以參考。

隨手丟掉垃圾之前,可以先想想,這個東西能不能有其他用途?

我也很多年沒有在花市買植物了,逛花市主要是看看植物的名字,
在郊外爬山時,看到認識的植物,如果有種子,可以採集回家種,我也做過乾燥花。
這些都是不花錢可以美化家居的方式。

水電家電,如果懂得如何修理,有時自己去買零件只要幾十元,請水電修理動不動要五百一千。

資深邊緣人

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55樓

2015-08-06 11:20

mark0826 wrote:
這個很節目講過了，水一直反覆煮不好，會有什麼毒素產生

網路謠言指出，煮麵或煮湯時，若發現湯太少或太鹹，直接加入熱水瓶的溫水，讓水反覆燒煮，會使水中的硝酸鹽變成亞硝酸鹽，導致人體中紅血球失去攜氧的功能，造成組織缺氧、呼吸急促、胸口沈悶、嘴唇及指甲變紫，嚴重還可能致癌。

食安問題追追追

林口長庚醫院毒物科主任林杰樑表示，只要是沒有受到污染的水，就不會含有硝酸鹽，乾淨的水，即使一煮再煮也不會出現硝酸鹽、亞硝酸鹽。
但若水源受污染，就會有硝酸鹽、亞硝酸鹽問題。國外曾發現，有水源受到垃圾場污染，結果用這種水沖泡牛奶給孩子吃後，孩子罹患「烏嘴病」。
書田診所家醫科主任何一成指出，湯重覆加熱則須小心，因湯汁的成份複雜，最好不要重覆煮。林杰樑也說，湯汁若一煮再煮恐變質。

反覆煮會產生毒素的，不是水而是「湯」

危險是真實的,但是恐懼是一種選擇。

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樓主

2015-08-06 11:48

mark0826 wrote:
其實要看你的需求，為...(恕刪)

謝謝你的分享哦
又長知識了

我的觀念也是任何吃的東西都要新鮮即食,不要煮一堆放著,容易生細菌。

危險是真實的,但是恐懼是一種選擇。

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樓主

2015-08-06 12:00

在節流的部分,我常做的事,雖然被朋友嘲笑貪小便宜,
但是錢要花在刀口上,能少花就不多花,能免錢就不花錢。

比方說,我有一些買了很多年的股票,每年開股東會時,家裡就有很多免費的東西,
今年拿到了幾組家用紙巾,估計可以用一年。
沐浴乳,香皂,洗碗精,洗衣精,廚房碗盤,保鮮盒等..都蠻實用的。

某些大賣場有固定的會員日,聯名卡買到一定金額,可以加一元加購,
我會看東西如果實用,就在那天一趟把需要的東西買齊。

百貨公司的來店禮,我也是常客, 不過我不愛堆相同的東西,除非是雨傘,雨衣那種消耗品,
原則還是不買不需要的東西,但是如果有必須品,會在有來店禮的時間去買,順便拿贈品。

再來,加油的時候,我是會選自助加油機, 除了較便宜,也不用大排長龍。

對我來說,時間是有成本的,所以我不會為了省幾塊錢多跑好幾次,即使只有五分鐘路程。
我的購物習慣也是一次買一整組備用。

01小十字

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58樓

2015-08-06 12:02

危險是真實的,但是恐懼是一種選擇。 wrote:
我的觀念也是任何吃的東西都要新鮮即食,不要煮一堆放著,容易生細菌。

不一定啦

要看天氣

如果是夏天的話

吃不完最好放冰箱

如果是冬天的話

就無所謂了

有些食材反而越煮味道越出來

危險是真實的,但是恐懼是一種選擇。

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樓主

2015-08-06 14:33

01小十字 wrote:
如果是冬天的話
就無所謂了
有些食材反而越煮味道越出來

好吃不代表健康

mark0826

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60樓

2015-08-06 16:40

charakahoshi wrote:
林口長庚醫院毒物科主任林杰樑表示，只要是沒有受到污染的水，就不會含有硝酸鹽，乾淨的水，即使一煮再煮也不會出現硝酸鹽、亞硝酸鹽。...(恕刪)

GOOGLE了一下
你這段應該是節錄蘋果日報報導的

不過查了幾篇新聞跟網路醫學討論
還是眾說紛紜喔...有影響沒影響的說法都有

我自己的認知，是有影響
舊家的熱水瓶就是傳統一直煮沸到100度的，水會有一股味道
平常喝的煮開一次放涼的水就沒有

而且南部的水較硬，煮完會有水垢
這個水垢一直反覆煮....不大好吧

至於湯汁不要反覆煮，這個是當然
所以我後來都不吃麻辣鍋了，滷味也極少...