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炒飯貼請提供10種以上

隱藏幽靈
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51樓

2012-09-12 23:49

我自己夏天最常做的炒飯是酸梅炒飯,跟市面上的有點不一樣
這靈感大概是十年前來自於卡通中華一番 orz

orz

當天老弟看卡通看到就說好想吃酸梅炒飯
剛好桌上有一包酸梅,想想冷凍庫有冷凍的三色蔬菜
冰箱又有剩飯....一切就這麼剛好
所以我就把酸梅去籽稍微剁碎,想想如果飯加醬油鹽色好像怪怪的
所以除了蛋有加點醬油其他是用鹽巴提味,經過這幾年改良
我現在還會加一點番茄醬上色
其實炒飯一定要用冷飯,剛煮好的飯濕氣太重不好炒
真的沒隔夜飯可以先把飯丟到冷凍庫冰個2小時在炒效果也不錯

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樓主

2012-09-13 0:05

哇，有發有回饋，學到幾種加泡菜，起司，酸梅進去炒，口味應該比較爽口，增加食慾

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樓主

2013-01-09 15:36

sky112180 wrote:
好像沒有人說起司炒飯...(恕刪)

cheese是屬於點綴還是主角啊？

coldman123
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54樓

2013-01-09 16:07

結構偵測系統 wrote:
炒來炒去都是蝦仁或櫻...(恕刪)

我以為我走錯版了

這裡不是閒聊與趣味嗎？

害我以為我走到食譜與料理板.......

TheNewIpad
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55樓

2013-01-09 16:24

F0129 wrote:
香腸鮑魚炒飯

yukiko

yukiko
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56樓

2013-01-09 17:13

結構偵測系統 wrote:
炒來炒去都是蝦仁或櫻花蝦，啊要不然就是揚州炒飯，都不懂還有什麽口味，肚子餓了，待會學煮看看.

以前我媽回娘家

我老爸就要煮飯了.... ^++^

^++^

飯....

番茄蛋炒飯

菜...

番茄炒蛋

湯呢?

............

當然是

番茄蛋花湯

各位大大如果對圖示有興趣，請參考『1977 她的眼睛像月亮』http://www.youtube.com/watch?v=YgCiXDLIj6Q

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樓主

2013-01-10 14:57

yukiko wrote:
以前我媽回娘家我老...(恕刪)

好膩哦，吃完後2個星期不敢再吃番茄

yukiko

yukiko
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58樓

2013-01-10 15:06

結構偵測系統 wrote:
好膩哦，吃完後2個星期不敢再吃番茄

還好啦....

一年大概一 ~ 二次, 每次一天

各位大大如果對圖示有興趣，請參考『1977 她的眼睛像月亮』http://www.youtube.com/watch?v=YgCiXDLIj6Q

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樓主

2013-01-11 2:35

yukiko wrote:
還好啦....一年大...(恕刪)

不過也有好處啦，一省錢二烹煮快速又方便，只是生活沒什麽味道吧了

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樓主

2015-05-26 23:27

結構偵測系統 wrote:
炒來炒去都是蝦仁或...(恕刪)

都不懂還有什麽口味，肚子餓了

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